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伊春牛排店設(shè)備鮮嫩多汁值得信賴 山東克拉斯克廚業(yè)

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-22 08:58  










   六成熟以上牛排先放入第三層,烤5分鐘后,將其移到爐門(mén)邊緣處繼續(xù)烤4分鐘,將其翻面,繼續(xù)烤5分鐘,這樣才會(huì)烤出好看的烙印。挪到爐子門(mén)邊的時(shí)候要看一下“一”字烙印的方向,將其位置旋轉(zhuǎn)一下才會(huì)烙出好看的“十”字烙印。三至五成的入第二層,烤5分鐘后,將其移到爐門(mén)邊緣處繼續(xù)烤5分鐘,翻面再繼續(xù)烤5分鐘左右即可。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)牛排店設(shè)備鮮嫩多汁,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克牛排店設(shè)備鮮嫩多汁產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn),適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。



牛排做法

  牛排的熟度控制是牛排好吃與否的關(guān)鍵!常見(jiàn)的有一分熟,三分熟,五分熟,七分熟,全熟。每種熟度都代表著每個(gè)人的喜好,但如果遇到好品質(zhì)的牛肉,五分熟足矣,這樣熟度的牛排出爐后,刀只要輕輕的切入,鮮嫩豐胰的肉汁“呲”的蜂擁而出,讓人欲罷不能??! 


果木牛排烤爐是專業(yè)的高溫恒溫牛排烤爐用荔枝木 蘋(píng)果等果木為燃料在爐內(nèi)充分燃燒當(dāng)溫度顯示表到達(dá)300-600度區(qū)間時(shí)候再將處理好的牛排或牛扒放進(jìn)里面的烤盤(pán)內(nèi)

利用高溫瞬間鎖住牛肉的水分,從而保留了牛肉的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分, 同時(shí)用果木烤制的牛排不需要接觸到明火均勻受熱并吸收果木散發(fā)出的香味使其口感鮮嫩肥美。長(zhǎng)沙昌合機(jī)械研發(fā)的果木牛排烤爐還可以烤羊肉 羊排 烤鴨 烤雞 烤魚(yú),根據(jù)不同食材可以調(diào)節(jié)溫度。



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