保證包裝封口無(wú)菌：包裝封口對(duì)無(wú)菌包裝來(lái)說(shuō)是后的環(huán)節(jié)，也是關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，直接影響產(chǎn)品的包裝品質(zhì)和儲(chǔ)存期。其要求是一方面是能防止微生物和氣體或水蒸氣侵入，另一方面是不能讓產(chǎn)品自身的氣味和原液溢出。多數(shù)無(wú)菌包裝封口采用熱封、超聲波封、膠封或氣封，有些用折疊、咬合封口。

　　封口時(shí)應(yīng)注意壓力要均勻分布于密封表面；封口過(guò)程的條件如封口溫度、時(shí)間、壓力必須有安全界限，并能控制；封口表面應(yīng)避免產(chǎn)品或其他污物污染；封口位置必須準(zhǔn)確，特別是熱成型／灌裝／封口同機(jī)進(jìn)行情況下更應(yīng)防止封口位置發(fā)生偏差。

那么什么物品需要短時(shí)間抽真空呢？一般大部分電子元件與一小部分食品需要短時(shí)間抽真空，例如面包、線路板等。這些產(chǎn)品抽真空時(shí)間長(zhǎng)了，對(duì)于產(chǎn)品本身的形狀和運(yùn)輸都產(chǎn)生一定的障礙，因此這類(lèi)產(chǎn)品在用真空包裝機(jī)抽真空時(shí)需要的抽真空時(shí)間特別短。選購(gòu)時(shí)，包裝固體、顆粒等比較干燥及無(wú)腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。

保持食品真空包裝機(jī)的清潔，增強(qiáng)對(duì)機(jī)器設(shè)備運(yùn)動(dòng)組織的潤(rùn)滑，經(jīng)常擦洗，保持機(jī)身及鏈條清洗。這種良好的維護(hù)保養(yǎng)方式，機(jī)器設(shè)備才會(huì)使用長(zhǎng)久。食品真空包裝機(jī)泵油污染、過(guò)少或過(guò)稀清洗真空泵，更換新真空泵油；抽氣時(shí)間太短延長(zhǎng)抽氣時(shí)間；抽氣過(guò)濾器堵塞清洗或更換排氣過(guò)濾器；有漏氣處，抽空后關(guān)閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無(wú)漏氣處。

看清真假不銹鋼材質(zhì)一般正規(guī)真空包裝機(jī)廠家，選用的是真的不銹鋼，例如304板材，是設(shè)備專(zhuān)用鋼材。而一些小廠家，則喜歡用替代品，板材厚度也比較薄。缺點(diǎn)是使用壽命短，工作過(guò)程中容易出現(xiàn)故障，提醒您一定要擦亮眼睛，不要只貪圖價(jià)格便宜，更要注重產(chǎn)品的質(zhì)量，選擇正規(guī)的真空包裝機(jī)廠家，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。如方便可以到廠進(jìn)行測(cè)試，