山泉水的水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合此一要求，就不是真正的山泉水。在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。桶裝飲用水產(chǎn)品類別包括山泉水、礦泉水、純凈水（含蒸餾水）等。消費(fèi)者購(gòu)買桶裝飲用水時(shí)應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)有國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的食品生產(chǎn)許可證。此外，還要仔細(xì)看包裝桶。包裝容器（水桶）應(yīng)該晶瑩透明，質(zhì)感硬。質(zhì)量較好的桶（瓶）應(yīng)由pc材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮。

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礦泉水開了多久不能喝

只能放一天，開封后的礦泉水應(yīng)盡快飲用。正確飲用桶裝水的方法：1、拆封后的桶裝水一般要在10日以內(nèi)飲用完。如果是夏季，當(dāng)天沒喝完的礦泉水就不要再喝了，夏季細(xì)菌滋生的非?？臁＜?xì)菌無處不在，雖然瓶蓋會(huì)隔絕一部分細(xì)菌，但是我們?cè)诤鹊V泉水的過程中，還是會(huì)在瓶口上留下細(xì)菌，而這些細(xì)菌讓它們不斷滋生，從而導(dǎo)致礦泉水變質(zhì)。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。