解凍機(jī)

1.公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

2.主打產(chǎn)品:解凍機(jī)

3.設(shè)備整機(jī)采用304 不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求.操作方便,運(yùn)行穩(wěn)定,噪聲小.適用于急凍產(chǎn)品和塊凍產(chǎn)品的解凍.現(xiàn)在山東華譽(yù)通過加入德國(guó)先進(jìn)的技術(shù),研發(fā)了低溫高濕解凍機(jī).低溫高濕解凍機(jī)主要利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品.使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織.通過PLC全自動(dòng)控制解凍的溫度,濕度,時(shí)間曲線模式來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司,具體地址山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

2.低溫高濕解凍機(jī)是山東華譽(yù)的主營(yíng)產(chǎn)品,從德國(guó)引進(jìn)的技術(shù).

3.低溫高濕解凍相對(duì)于空氣自然解凍的區(qū)別,空氣自然解凍對(duì)于解凍溫度和解凍濕度是不能進(jìn)行控制的,而低溫高濕解凍機(jī)是可以進(jìn)行濕度和溫度的控制的 ;空氣自然解凍解凍出來的肉顏色暗淡,并且雞肉組織松弛,水分流失在5%左右,流失太多,并且蛋白質(zhì)也有較多流失,有害菌數(shù)量級(jí)是低溫高濕解凍的10倍.并且污水處理的成本較高,解凍時(shí)間較長(zhǎng).

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

2.解凍過程:剛開始庫(kù)溫上升,差不多上升到20℃的時(shí)候,當(dāng)肉表面達(dá)到0℃左右的時(shí)候,再由制冷系統(tǒng)將溫度降到≤8℃或者≤12℃.

3.從使用壽命來說,微波解凍的平均使用壽命是0.7年,也就是說如果頻繁使用的話基本上一年換一個(gè)微波解凍機(jī),并且如果使用微波解凍的話,肉的厚度也必須控制在10cm以內(nèi),即微波解凍對(duì)肉品的厚度有一定要求,而低溫高濕解凍就不會(huì)有這方面的限制.所以,如果是解凍豬后腿之類的不均勻的肉制品的話,不能用微波解凍,因?yàn)楹竦牡胤竭€沒有化開,薄的地方就已經(jīng)干了.