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業(yè)內(nèi)人士分析:目前,全國(guó)機(jī)械化屠宰廠(場(chǎng))已達(dá)到3000余家,較實(shí)行屠宰制度前增加了10倍,部分屠宰企業(yè)的生產(chǎn)裝備、工藝技術(shù)達(dá)到或接近世界先進(jìn)水平,屠宰機(jī)械設(shè)備流水線是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢(shì)。在學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和總結(jié)國(guó)內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,盡快完善和開(kāi)發(fā)符合我國(guó)國(guó)情,與國(guó)內(nèi)禽肉業(yè)發(fā)展相適應(yīng),技術(shù)水平達(dá)到或接近國(guó)外同期先進(jìn)水平的屠宰設(shè)備,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的屠宰市場(chǎng)搏得一席之地。我公司順應(yīng)市場(chǎng)的需求開(kāi)發(fā)出了各類食品加工設(shè)備,肉類分割加工設(shè)備,歡迎新老客戶前來(lái)洽談采購(gòu)。
肉類分割線的發(fā)展趨勢(shì)
據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)肉類產(chǎn)品總產(chǎn)量從1790萬(wàn)噸增加到7400萬(wàn)噸(2004年為7244.8萬(wàn)噸),增長(zhǎng)三倍以上,人均消費(fèi)肉類食品達(dá)56公斤/年。我們始終堅(jiān)持"客戶的滿意就是我們的成功",目前華譽(yù)機(jī)械貿(mào)易規(guī)模日益擴(kuò)大,客戶遍及世界各地,以良好的信譽(yù)得到國(guó)內(nèi)外客戶的一致信賴。這些數(shù)字表明20年多來(lái)我國(guó)肉類食品行業(yè)發(fā)展迅猛并取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。目前我國(guó)擁有規(guī)模以上的肉類加工企業(yè)2155家(銷售額在500萬(wàn)元以上),其中年銷售收入在10億元以上的企業(yè)33家,20億元以上的企業(yè)14家,50億元以上的企業(yè)4家,年銷售收入超過(guò)百億元的企業(yè)有2家,一些企業(yè)在技術(shù)裝備、產(chǎn)品品種、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面也具備了較強(qiáng)的實(shí)力。
這些數(shù)據(jù)表明了近年來(lái),我國(guó)肉類行業(yè)企業(yè)的不斷發(fā)展和壯大,同時(shí)隨著食品加工機(jī)械、包裝機(jī)械、包裝材料、食品添加劑等食品加工必備條件的快速發(fā)展,為肉類食品產(chǎn)品質(zhì)量的提高創(chuàng)造了有利的環(huán)境,肉類食品生產(chǎn)企業(yè)加工條件得到了顯著提高。我公司順應(yīng)市場(chǎng)的需求開(kāi)發(fā)出了各類食品加工設(shè)備,肉類分割加工設(shè)備,歡迎新老客戶前來(lái)洽談采購(gòu)。近年來(lái)在肉類食品行業(yè)涌現(xiàn)出一些的品牌,在這些產(chǎn)品的帶動(dòng)下,肉類食品的產(chǎn)品銷量有了明顯提升。
肉類分割的新發(fā)現(xiàn)
澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團(tuán)公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導(dǎo)豬肉分割機(jī)器人來(lái)分割豬肉。
該機(jī)器人耗資近70萬(wàn)美元,類似于汽車制造業(yè)中的機(jī)器人,其準(zhǔn)確度非常高。
據(jù)該公司總經(jīng)理羅恩·賓(Ron Penn)介紹,該機(jī)器人對(duì)豬的進(jìn)行掃描,成像后便引導(dǎo)機(jī)器人對(duì)需要切割的部位進(jìn)行切割。豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線由預(yù)分割生產(chǎn)線、剔骨分割修整輸送線、周轉(zhuǎn)筐清洗系統(tǒng)組成,主要完成豬肉的剔骨、分割和修整,解決目前豬肉分割過(guò)程中人員與物流的合理化配置,配置國(guó)內(nèi)外知名品牌配件,保證運(yùn)行的可靠性。該切割方法非常準(zhǔn)確,可根據(jù)每個(gè)豬的,在機(jī)器人內(nèi)部輸入程序來(lái)實(shí)現(xiàn)3個(gè)重要的目標(biāo)。這些目標(biāo)包括:盡可能的提高肉的品質(zhì),減少切割時(shí)造成的浪費(fèi),提供受消費(fèi)者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。
該公司另一位負(fù)責(zé)人表示,在肉類加工過(guò)程中應(yīng)用分割機(jī)器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)。
山東華譽(yù)專業(yè)制作豬肉分割輸送線,牛肉分割輸送線,羊肉分割輸送線,采用不銹鋼材質(zhì)制作,具有水平,是經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)的,成熟工藝,設(shè)備的制造和安裝符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,歡迎新老客戶前來(lái)洽談采購(gòu),我們會(huì)竭誠(chéng)為您提供服務(wù)。一般一頭牛在車間的分割基本控制在45min之內(nèi),超過(guò)一定的時(shí)間不僅影響肉本身的口味,還會(huì)滋生大量的病菌等微生物。我們有專業(yè)的售后安裝部門(mén),7*24小時(shí)無(wú)休為您服務(wù)。