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三顧城襄陽(yáng)牛肉面牛雜面生意
襄陽(yáng)牛肉面,早出現(xiàn)于清康熙元年(公元1662年),到如今,已成為襄陽(yáng)古城的美食名片和文化窗口。三顧城牛肉面,從襄陽(yáng)張氏窩子面開(kāi)始至今,家族傳承已歷經(jīng)百年。三顧城現(xiàn)任經(jīng)理張思德,始終秉承祖上傳秘秘調(diào)制配方,廣泛集采百家所長(zhǎng),近三十年潛心堅(jiān)守,心無(wú)旁騖,只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽(yáng)牛肉面……麻、辣、鮮、香,回味悠長(zhǎng)……三顧城,作為襄陽(yáng)牛肉面老品牌,必將光彩綻放于全然小康新時(shí)代!牛雜面生意
襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)牛雜面生意,由于類(lèi)別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買(mǎi)牛肉面和牛雜面等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來(lái)咨詢,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!
樊城區(qū)三顧城牛肉面館的特點(diǎn)
1 面是堿面,不是什么搟面和掛面。面先煮一段時(shí)間,然后澆上食用油用電扇吹干,面很有嚼勁;
2 面湯是用骨頭熬的,一般用豬骨頭加各種佐料熬煮;
3 牛肉用各種秘方材料熬煮;
4 紅色的主要是牛油、紅油和辣椒加上各種佐料熬煮,混合牛油和麻辣鮮香;
5 分量足,不管是面還是牛肉;
6 情感,襄陽(yáng)人,大部分過(guò)早都是在面館吃飯。就大部分襄陽(yáng)人而言而言,上小學(xué)、初中和高中都是早上和朋友約好一起去吃面,有時(shí)睡了幾天懶覺(jué),沒(méi)吃過(guò)面,都會(huì)刻意的早起去吃上一碗。在外地的襄陽(yáng)人回想起襄陽(yáng)牛油面,已經(jīng)作為了鄉(xiāng)愁的一種寄托;
7 樊城區(qū)三顧城面館的牛肉面口味略重,一般配一碗黃酒或者豆?jié){。有時(shí)還會(huì)剝幾個(gè)大蒜下面,這樣的一天就有了一個(gè)好的開(kāi)始!
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襄樊的海帶面和豆腐面,是一大地方小吃,多作為早餐享用。牛雜面生意這些面若想做好,其實(shí)真工夫不在面,而在湯。香濃爽口、沁面而絕的好面湯,必須由多種調(diào)料調(diào)和出香、醇、鮮的味道。一般來(lái)講,襄樊的早餐面湯,多由豬骨頭湯、牛骨頭湯、再加上一些香辛料熬制而成,可謂色香味俱全。牛雜面生意
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地址:襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)
咨詢熱線:19972966399
襄陽(yáng)是一座怎樣的城市?牛雜面生意
襄陽(yáng),地處漢水中游,扼守江漢平原與南陽(yáng)盆地門(mén)戶,南船北馬,交通方便,自古以來(lái),就是兵家必爭(zhēng)之地。因城堅(jiān)池深,易守難攻,素有“鐵打的襄陽(yáng)”之稱。荊楚都鄢郢而興,宋元戰(zhàn)經(jīng)年而峙;諸葛亮高臥隆中,劉關(guān)張三顧茅廬……三千年襄陽(yáng)城,既是楚文化、三國(guó)文化的重要發(fā)源地,也被譽(yù)為“武俠名城
好了介紹完地理,我們?cè)賮?lái)看看人文。牛雜面生意
先從吃的入手。
早餐我們習(xí)慣襄陽(yáng)牛肉面,你問(wèn)問(wèn)一個(gè)常在外地襄陽(yáng)人想念襄陽(yáng)的是啥,那人就會(huì)告訴早餐來(lái)一碗牛肉面?。ㄕf(shuō)實(shí)話我吃了襄陽(yáng)牛肉面十幾年,早餐口味就是那么辣辣辣油油油,在外地上大學(xué),早餐那些小米粥啊各種花樣小面食啊,看到我真的沒(méi)胃口,嘻嘻。)牛雜面生意
好了有多油有多辣,我有多愛(ài)吃,我們?cè)偕蠄D
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