紅參加工主要工藝流程：鮮人參分選→洗刷→蒸參→烘干→（切片）分等包裝。鮮人參經(jīng)高溫加熱干燥處理發(fā)生羰氨反應(yīng)產(chǎn)生非酶褐變，使人參呈角質(zhì)狀的紅褐色。

人參烘干機由瑞克爾熱泵烘干機加熱除濕機組、熱風(fēng)循環(huán)部件、智能控制部件等組成。其中瑞克爾熱泵烘干機產(chǎn)生熱量，人參分層擺放在烘干房內(nèi)，層與層之前留有充分間距，不要擺得太密，以利用通風(fēng)排濕。熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個烘干房內(nèi)溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個烘干過程中實現(xiàn)定溫和定濕的條件，使人參的烘干質(zhì)量非常有保證。

東莞市瑞克爾節(jié)能科技有限公司，專業(yè)從事節(jié)能環(huán)保設(shè)備和工種程項目的研發(fā)、生產(chǎn)、售后服務(wù)于一體的大型節(jié)能科技公司。

一般松茸干制時間在16-18小時左右，松茸干含水量在13%，可分三個階段進行：

階段：烘房預(yù)熱，待溫度上升到35℃，將松茸推入烘房，溫度設(shè)定35-40℃，烘焙時間6小時，期間每1小時升溫1-2℃，；此階段排濕模式為滿負荷連續(xù)排濕。

第二階段：烘房溫度設(shè)定40-60℃，烘焙時間9小時，期間每1小時升溫1-2℃；排濕模式為間斷排濕。

多種含水分高的蔬果都可以用山藥干燥機進行烘干，對不同形態(tài)的蔬菜水果來說，因水分含量較高，其運輸和堆放本身都是十分不方便的，冷庫的存放也僅僅是很短的保鮮時間，如不及時在新鮮期限內(nèi)出售或加工就會造成腐爛。隨著工業(yè)腳步的向前，人們已經(jīng)到了大步向前發(fā)展的時代，科學(xué)技術(shù)每時每刻都在進步，各種物料的烘干應(yīng)用市場和發(fā)展前景也越來越開闊了。介于其存儲的不易和物料特性的不同，大型山藥烘干機擁有完善的烘干裝置，解決物料的烘干問題有著重大突破。

藥材烘干機的環(huán)保評估

跟著人類對環(huán)保的重視，改善藥材烘干機的環(huán)境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是需求深入研討的方向。稱，經(jīng)過技能競爭，走強強聯(lián)合、優(yōu)勝劣汰的路途，培育出業(yè)內(nèi)實力雄厚的領(lǐng)ling袖型企業(yè)，也許指日可待了。

值得注意的是，與發(fā)達國家比較，國內(nèi)產(chǎn)品在質(zhì)量及技能水平上還存在必定差距。因此，我國藥材烘干機制作企業(yè)須不斷學(xué)習(xí)國際上先進技能，結(jié)合實際使用經(jīng)歷，探索新工藝，開發(fā)新技能，拿出新產(chǎn)品去參與國際競爭。