焦亞硫酸鈉產(chǎn)品介紹

焦亞硫酸鈉

一、產(chǎn)品名稱：

商品名稱：焦亞硫酸鈉化學名稱：焦亞硫酸鈉：又稱二硫五氧酸鈉，重硫氧

二、 產(chǎn)品的理化性質成品為白色或微黃結晶粉末，濕時相對密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出而生成相應的鹽類。加熱到150度分解。

三、 用途:橡膠工業(yè)用做凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。公司生產(chǎn)的焦亞硫酸鈉年產(chǎn)60000噸，遠銷東南亞、日韓及歐美諸國，得到國內外客戶一致好評。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟，豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛等。感光工業(yè)用作顯影劑等。食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護色劑及保鮮劑。

焦亞硫酸鈉有什么作用

性質:白色或微黃色結晶粉末，帶有強烈的SO2氣味，相對密度1.4，易溶于水和甘油，水溶液呈酸性，溶解度隨溫度升高而增大，微溶于乙醇。露置空氣中極易氧化變質，并不斷放出SO2，后使產(chǎn)品變成硫酸鈉，故本產(chǎn)品不宜久存，加熱到150℃則分解。

分子式：Na2S2O5

分子量：190.12

CAS NO .：7681-57-4

外觀：白色流體狀結晶或粉末。

包裝：25千克的塑編袋, 25千克的牛皮紙袋, 25千克聚乙烯塑料袋

貯藏：在干燥，陰涼處存放。

焦亞硫酸鈉食品添加劑在農產(chǎn)品中的應用及檢測

在中國食品工業(yè)中,焦亞硫酸鈉是一種廣泛使 用的食品添加劑,該物質發(fā)揮作用的關鍵是可以形 成亞硫酸,亞硫酸是較強的還原劑,在被氧化時可 將著色物質還原褪色,使食品保持鮮艷色澤,還可 抑制食品中的氧化酶,防止食品變質;此外,由于 其的還原作用,可阻斷微生物的正常生理氧化過程, 抑制微生物繁殖,從而起到防腐作用 。 因此,焦亞 硫酸鈉是農產(chǎn)品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑 。(2)在多孔比色管的孔中先滴加2滴檢測液A,1滴檢測液B,混勻。 焦亞硫酸鈉的殘留量通常以SO2計,所以其在 農產(chǎn)品中的安全性也體現(xiàn)在SO2的殘留量上 [1]。 自 20世紀 80年代起,農產(chǎn)品中焦亞硫酸鈉食品添 加劑超標準范圍或超標準劑量使用的問題日益受到 關注 。 筆者認為,了解農產(chǎn)品中焦亞硫酸鈉的使用 現(xiàn)狀,探討農產(chǎn)品中SO2的檢測技術,是保證 農產(chǎn)品安全的一種有效手段 。 1焦亞硫酸鈉的性質 、 危害 、 使用情況 及限量標準

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焦亞硫酸鈉為什么能夠漂白還原

 焦亞硫酸鈉發(fā)揮作用的機制

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漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類，氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。

     焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色，以達到漂白目的。大多數(shù)的有機物的顏色是由其分子中所含的發(fā)色基產(chǎn)生的。發(fā)色基都含有不飽和鍵，還原漂白劑釋放氫原子可使發(fā)色基所含的不飽和鍵變成單鍵，有機物便失去顏色。