氯化鈣相關(guān)限量

相關(guān)限量1.GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑，GMP;加工助劑。

GB 2760-2001:軟飲料0.44~3.7g/kg;調(diào)制水100mg/L(以Ca計(jì)36rng/L)。

2.FAO/WHO(1984，mg/kg):番茄罐頭，片裝為800，整裝為450(以Ca計(jì));葡萄抽罐頭350(以Ca計(jì));青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350(以Ca計(jì));成熟豌豆罐頭350(以Ca計(jì));果醬和果凍200(以Ca計(jì));低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用為2g/kg，與其他穩(wěn)定劑合用3g/kg(無水物計(jì));奶粉、奶油粉5g/kg(無水物計(jì));酸黃瓜250;一般干酪為所用牛乳的200。氯化鈣生產(chǎn)廠家濰坊瑞德勝化工有限公司是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)的【自營進(jìn)出口】注冊企業(yè)，公司主要從事氯化鈣系列、融雪劑系列、?；a(chǎn)品系列等工業(yè)原料。

3.GB 14880-94:作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑同"01202，甘油磷酸鈣"。

4.FDA，§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;無醇飲料及飲料原漿10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;果醬和果凍0.1%;肉類制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用為2g/kg，與其他穩(wěn)定劑合用3g/kg(無水物計(jì))。

5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):浸漬或注射生肉塊用的蛋白酶溶液，以未處理原料重量計(jì)，≤3%。

操作注意事項(xiàng)

密閉操作，加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，避免產(chǎn)生粉塵。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。

儲存注意事項(xiàng)

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。包裝容器必須密封，防止受潮。與潮解性物品分開堆放。

氯化鈣，一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽，化學(xué)式為CaCl2。它是典型的離子型鹵化物，室溫下為白色固體。

基本信息

中文名稱

氯化鈣

英文名

Calcium chloride

別稱

無水氯化鈣化學(xué)式

CaCl?

分子量

111CAS

登錄號

10043-52-4 

EINECS登錄號

233-140-8

熔點(diǎn)

782℃

水溶性

易溶于水，溶解時(shí)放熱密度2.15 g/mL at 25 ℃

管制類型

不管制

可溶的氯化鈣可用來調(diào)配一些不溶于水的鈣化合物沉淀:

3 CaCl2(aq) 2 K3PO4(aq) →Ca3(PO4)2 (s) 6 KCl (aq)

氯化鈣電解后可得出純鈣:

CaCl2 →Ca(s) Cl2(g)

無色立方結(jié)晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。廣泛應(yīng)用于:干燥劑、食品添加劑、化工生產(chǎn)、電子行業(yè)、水處理、煤處理、道路處理、冶煉、制革、造紙、織物上膠、印染、融雪劑、石油脫水、橡皮泥生產(chǎn),可用于制取金屬鈣等方面。微毒、無臭、味微苦。氯化鈣有吸濕性，暴露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時(shí)放出大量的熱(氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g)，其水溶液呈微酸性。溶于醇、醋酸。與氨或乙醇作用，分別生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH絡(luò)合物。低溫下溶液結(jié)晶而析出的為六水物，逐漸加熱至30℃時(shí)則溶解在自身的結(jié)晶水中，繼續(xù)加熱逐漸失水，至200℃時(shí)變?yōu)槎?，再加熱?60℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。折疊編輯本段化學(xué)性質(zhì)

水產(chǎn)養(yǎng)殖用氯化鈣

水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中多數(shù)水生動(dòng)物適宜的pH值為中性偏弱堿性（即pH 7.0~8.5），當(dāng)pH值異常變得過高（pH≥9.5）時(shí)，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物生長速率減慢、餌料系數(shù)及發(fā)病率升高等不良反應(yīng)。（8）造紙工業(yè)添加劑（增加紙張強(qiáng)度）（9）建筑行業(yè)早強(qiáng)劑（提高混凝土強(qiáng)度，生產(chǎn)涂料凝固劑）（10）化學(xué)工業(yè)作無機(jī)化工原料及硫酸根脫除劑，藻酸鈉的凝固劑。因此，如何降低pH值成為池塘水質(zhì)調(diào)控的重要技術(shù)措施，也成為水質(zhì)調(diào)控中的熱點(diǎn)研究領(lǐng)域。鹽酸和醋酸是常用的酸堿調(diào)節(jié)劑，可直接中和水中氫氧根離子降低pH值；氯化鈣通過鈣離子沉淀氫氧根離子，同時(shí)形成的膠體可絮凝沉淀一些浮游植物，減緩藻類消耗二氧化碳量，進(jìn)而降低pH值。

實(shí)驗(yàn)為氯化鈣、鹽酸、白醋在50L養(yǎng)殖池水中降pH效果研究，實(shí)驗(yàn)4為氯化鈣、鹽酸和白醋在200 mL滅菌池水中降pH效果研究。所以一旦購買了雜質(zhì)較多的氯化鈣，不僅純度不高，還會(huì)影響到產(chǎn)品的使用。每個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)置1個(gè)空白對照組和3個(gè)不同濃度的處理組，每組2個(gè)平行。選擇晴朗天氣，將所需實(shí)驗(yàn)用水置于室外向陽通風(fēng)處，靜置一晚，次日待用。實(shí)驗(yàn)前檢測各組pH值，加入試劑處理后檢測各組中pH值。實(shí)驗(yàn)期間的天氣及水體自身等因素會(huì)造成對照組與處理組中pH值共同的遷移變化，為便于分析處理組的降pH效果，本實(shí)驗(yàn)中以△pH值表示pH降幅（△pH值=對照組pH值-處理組pH值），后整理數(shù)據(jù)并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析，實(shí)驗(yàn)中降1個(gè)pH單位所需鹽酸、六水氯化鈣、白醋的大致用量分別為1.2 mmol/L、1.5 g/L和2.4 ml/L，鹽酸降pH效果持續(xù)時(shí)間較短，約24~48 h，而氯化鈣和白醋均可持續(xù)72~96h以上。我公司生產(chǎn)無水氯化鈣系列產(chǎn)品工藝流程解析我公司生產(chǎn)的無水氯化鈣原材料是采用的堿廠堿液生產(chǎn)的堿法氯化鈣。三者比較氯化鈣降解水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘pH值效果好。其次，氯化鈣在水產(chǎn)養(yǎng)殖中還起到，提高水體硬度的作用。

無水氯化鈣與對食品的重要性

無水氯化鈣物化性質(zhì), 無色立方結(jié)晶一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀﹑蜂窩狀。 無臭 ﹑味微苦。已有相關(guān)研究表明，將氯化鈣擔(dān)載于分子篩上而制備的復(fù)合吸附劑比單一吸附劑有更好的吸附性能和穩(wěn)定性。相對密度 2.15(25℃ ) 。 熔點(diǎn) 782℃。沸點(diǎn) 1600℃以上。吸濕性極強(qiáng) , 露于空氣 中極易潮解。易溶于水,同時(shí)放出大量的熱, 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑醋酸。

與氨或乙醇作用,分別生成 CaCl2? ·8NH3和 CaCl2? ·4C3H5OH 絡(luò)合物。(Ca(OH)2 2NH4Cl→CaCl2 2NH3 2H2O)水合氯化鈣固體可作為相變儲能材料使用。 在常溫下由水 溶液結(jié)晶而析出的常為六水物,逐漸加熱至 30℃時(shí)則溶解在自身的結(jié)晶水中,繼續(xù)加熱逐 漸 失水,至 200℃時(shí)變?yōu)槎?再加熱至 260℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。

隨著科技的不斷發(fā)展, 人們的生活水平不斷提高, 以前人們只能吃到時(shí)令的水果、 蔬菜等, 現(xiàn)在不管任何時(shí)候都能吃到不同時(shí)節(jié)的美味,當(dāng)然這要多虧無水氯化鈣是做出的貢獻(xiàn)。

因無水氯化鈣是白色粒狀物, 無臭味微苦, 吸濕性極強(qiáng), 因此被廣泛的應(yīng)用于制作干燥劑、 食品防腐劑等,使食物保持新鮮度易于保存,不容易出現(xiàn)腐爛的情況。

我們常見的水果罐頭就是其中一樣。 水果是水分比較多的食物, 不易保存, 雖然現(xiàn)在有冷 庫可以保存,但有一些水果并不適合冷凍,例如:草莓、桃子等,這類水果都是水分特多易 壞的種類, 很難保存, 我們在不是時(shí)令時(shí)想吃到就有些困難, 但是我們可以通過另外一種方 式保存, 就是利用無水氯化鈣制作的防腐劑, 將其有效的保存, 這樣我們就可以吃到我們想 要的美味了。隨著科技的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,以前人們只能吃到時(shí)令的水果、蔬菜等,現(xiàn)在不管任何時(shí)候都能吃到不同時(shí)節(jié)的美味,當(dāng)然這要多虧無水氯化鈣是做出的貢獻(xiàn)。

除此以外,無水氯化鈣還有很多用途,比如土地改良劑、防凍劑等。

廣泛應(yīng)用于:干燥劑、食品添加劑、化工生產(chǎn)、電子行業(yè)、水處理、煤處理、道路處理、冶煉、制革、造紙、織物上膠、印染、融雪劑、石油脫水、橡皮泥生產(chǎn),可用于制取 金屬鈣等方面。