工業(yè)鹽主要指的是原鹽，工業(yè)鹽指標(biāo)，沒有經(jīng)過精制而成的鹽，由于它的主要成分是NaCl(氯化鈉)，也有人把把工業(yè)鹽叫做氯化鈉。工業(yè)鹽是在工業(yè)時代才開始使用起來的，工業(yè)鹽分類，而在工業(yè)時代之前，人們所說的工業(yè)鹽是指的可食用性鹽，而隨著化學(xué)工業(yè)和化學(xué)科學(xué)一步一步的發(fā)展，“鹽”這一個字的含義早已極大擴(kuò)展，工業(yè)鹽，如今更是泛指工業(yè)鹽這一名詞。現(xiàn)在的“鹽”這一詞指的是由“金屬離子”包括銨離子和酸根離子所組成的化合物，它們種類繁多、性質(zhì)各異、外觀不同，用途大相徑庭。五、在建材工業(yè)中的應(yīng)用（1）生產(chǎn)玻璃的主要原料的堿是由工業(yè)鹽煉成的（2）粗陶器、陶質(zhì)磚瓦和缸器上的釉劑也需要工業(yè)鹽（3）在熔制玻璃時加入消除玻璃液中氣泡的澄清劑，也是以工業(yè)鹽等原料制成的。

粗鹽是不是工業(yè)鹽?　　準(zhǔn)確來說粗鹽不是工業(yè)鹽，兩者是有一定的區(qū)別。

　　粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結(jié)晶，即天然鹽，是未經(jīng)加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，含有氯化鎂等雜質(zhì)。粗鹽是海鹽經(jīng)過粗略加工后的產(chǎn)物，很大粒一顆，粗鹽可以吃，只不過有雜質(zhì)，沒有加碘。所以粗鹽要經(jīng)過加工才能食用，不是國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)食用鹽。工業(yè)鹽主要組分是氯化鈉，夾雜有不溶性泥沙和可溶性的鈣、鎂鹽類。

　　而工業(yè)鹽指的是原鹽，具有良好的吸水性及以其他特點(diǎn)，所以在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)”。原鹽指的是在鹽田曬制的海鹽及在天然鹽湖或鹽礦開采出的未經(jīng)人工處理的湖鹽或巖鹽等的統(tǒng)稱。工業(yè)鹽主要組分是氯化鈉，夾雜有不溶性泥沙和可溶性的鈣、鎂鹽類。很多工業(yè)生產(chǎn)中用到的大顆粒鹽是工業(yè)鹽，是不能食用的，所以大家看見粗鹽也一定要分清是不是工業(yè)用的粗鹽，詳細(xì)咨詢后購買。同時在滲碳化學(xué)熱處理時作常用的催化劑，在熱處理過程中，小工業(yè)鹽分類，用鹽水淬火，也可獲得較理想的效果。

工業(yè)鹽的檢驗(yàn)規(guī)則

　　1、由相同生產(chǎn)工藝、相同資源生產(chǎn)的產(chǎn)品視為一批。檢驗(yàn)結(jié)果中所有指標(biāo)都應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)等級的要求，否則應(yīng)降級；如有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)zui/低一級的規(guī)定，應(yīng)取該樣品的備用樣重新測定不符合項(xiàng)；今年北方天氣低溫低，降雨量是去年的3倍，導(dǎo)致原鹽扒鹽工作遲遲不能順利開展。如檢驗(yàn)結(jié)果仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)zui/低一級的規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品不合格。

　　2、工業(yè)鹽應(yīng)由生產(chǎn)單位的質(zhì)量檢驗(yàn)部門或委托有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，產(chǎn)品出廠時應(yīng)附有合格證，注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、等級及本標(biāo)準(zhǔn)編號。