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碳酸鈉的用途
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碳酸鈉是化學(xué)工業(yè)的重要產(chǎn)品之一,它廣泛用在玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等工業(yè)。
碳酸鈉的商品名為純堿。純堿是重要的基本化工原料之一,是進(jìn)出口的大宗化工產(chǎn)品。純堿分為輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿兩個品種.
碳酸鈉等在食品加工過程中經(jīng)常使用的食品添加劑等有效成分構(gòu)成,并已被科學(xué)實驗所證明,具有較高的安全性。
世界純堿行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r
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20世紀(jì)伴隨著世界工業(yè)文明的大發(fā)展,世界純堿行業(yè)也處于迅 猛發(fā)展的狀態(tài)。到 20世紀(jì)末,世界純堿工業(yè)經(jīng)歷了重組以及來自新 對手的激烈競爭, 下游市場也發(fā)生了變化, 純堿已經(jīng)成為成熟的化學(xué) 品,增長率基本同人口及 GDP 同步。由于氨堿法較之路布蘭法具有原料價格低廉,普遍易得,產(chǎn)品純度高,適合大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點,因此取代了路布蘭法,并一直被廣泛采用至今。在地區(qū)分布上,不管是生產(chǎn)還 是消費均呈現(xiàn)美國、 歐洲和中國三分天下的格局。 從生產(chǎn)上來看, 2009年我國純堿產(chǎn)量 1,938.40萬噸, 基本與歐洲總產(chǎn)能持平, 遠(yuǎn)高于美國 1,200萬噸的產(chǎn)量,我國純堿生產(chǎn)能力和產(chǎn)量均已占到世界總能力和 總產(chǎn)量的 1/3以上,純堿出口量位居世界第二位。
從需求上來看, 目前世界發(fā)達(dá)地區(qū)包括美國、 西歐和日本的純堿 消費市場已經(jīng)成熟和飽和,需求潛力巨大的地區(qū)是亞洲的發(fā)展中國 家、拉丁美洲、歐洲中部地區(qū)、前蘇聯(lián)、中東和非洲地區(qū)。亞洲將是 世界純堿需求增長較快的地區(qū)。
純堿用途:
食品工業(yè)的發(fā)酵劑,洗滌劑的配合劑,二氧化碳發(fā)生劑,原料,用于羊毛的洗滌劑、皮革、選礦冶煉、滅火劑及金屬的熱處理,纖維、橡膠工業(yè)等。
家庭時經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟,這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?,饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少,面起發(fā)的不好。
另方面小蘇打本身是堿性物質(zhì),如用量稍多,饅頭就會產(chǎn)生堿味,色澤發(fā)黃,維生素被破壞,效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,而且也不會有很大的堿味。
化學(xué)名稱:碳酸鈉
外觀:白色粉狀結(jié)晶
性質(zhì):易溶于水,水溶液顯堿性,并放出熱量,易解潮,與酸放生反應(yīng)生成鹽。
用途:純堿是終重要的化工原料之一,廣泛應(yīng)用與化工,玻璃,冶金,造紙,印染,合成洗滌劑,石油化工,食品,衛(wèi)生等工業(yè),用量大,在國民經(jīng)濟(jì)中占有很大的位置。
品種: 重質(zhì)純堿,輕質(zhì)純堿,食用純堿
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
工業(yè)純堿(輕質(zhì)純堿、重質(zhì)純堿)執(zhí)行中華人民共和國頒發(fā)的《工業(yè)碳酸鈉 GB210-1992》標(biāo)準(zhǔn)。食用純堿執(zhí)行中華人民共和國頒發(fā)的《食品添加劑碳酸鈉 GB1886-1992》標(biāo)準(zhǔn)。