純堿的用途

純堿的用途有哪些

      工業(yè)上的用途

      1、用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、成包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。

      2、玻璃工業(yè)是純堿的消費(fèi)部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。常用來制水玻璃、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。

      3、冶金工業(yè)用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。

      4、制革工業(yè)用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。

      5、印染工業(yè)用作軟水劑。

      6、利用脂肪酸與純堿的反應(yīng)制肥皂。

      7、在陶瓷工業(yè)中制取耐火材料和釉也要用到純堿。

      8、用于生產(chǎn)合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。

      日常生活中的用途

      1、發(fā)面。在發(fā)面的過程中會(huì)有微生物生成酸，面團(tuán)發(fā)起后會(huì)變酸，必須加堿中和，才能制作出美味的面食。

      2、除污。茶壺或者其他經(jīng)常飲茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用堿水泡一泡，再刷就很容易了，當(dāng)然也可以送來刷油垢很多的東西。

       3、食堿有較強(qiáng)的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂。

       4、在炒牛肉的時(shí)候，掌握不好火候很容易炒過火，肉會(huì)炒干，不好吃，那是因?yàn)榕Ｈ獾睦w維很小不容易保護(hù)水分，加一點(diǎn)堿在里面，攪拌均勻，在加淀粉攪拌均勻，再炒水分就不容易流失，肉就會(huì)保持很嫩。

        5、食堿能中和深綠色蔬菜上粘著的有機(jī)酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色。

       6、食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長(zhǎng)期食用玉米的人不至于會(huì)因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病。

      7、食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時(shí)，放入一定量的純堿水，用筷子慢慢攪勻即可。

      8、食堿性熱，味苦澀，具有去濕熱，化食滯，制酸的作用。

       9、舊毛巾發(fā)黑發(fā)硬，可以用搪瓷鍋放毛巾和堿水燒開后，保溫幾小時(shí)，毛巾就會(huì)很干凈，并變軟。

      10、鉛蓄電池充電、維護(hù)等，總得準(zhǔn)備一些純堿在旁邊，以備人體接觸酸后的緊急處理。(酸堿中和)

天然堿礦的分布

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從全球來看 , 天然堿礦主要分布在亞洲北部 、 北 美西部和非洲東部三個(gè)較大的產(chǎn)區(qū) , 主要是倍半碳 酸鈉 (Na 2GO 3·Na HCO 3·2H 2O ) , 其次是一水碳酸 鈉 (Na 2GO 3·H 2O) 在亞洲產(chǎn)區(qū) , 大約有數(shù)十處堿湖 盛產(chǎn)天然堿礦橫貫中國(guó)北部的遼闊地帶的干旱 、 半 干旱草原以及沙漠和戈壁灘 , 尤其是河南省地下蘊(yùn) 藏著的天然堿礦非常豐富 (預(yù)測(cè)其儲(chǔ)量約為 800億 t) , 其中 , 地處河南桐柏山區(qū)的桐柏安棚堿礦已探 明儲(chǔ)量 4849萬 t, 是我國(guó)迄今為止被發(fā)現(xiàn)的較大的 天然堿礦之一 。 在北美地區(qū) , 美國(guó)的天然堿蘊(yùn)藏量目 前居世界首位 , 僅懷俄明州綠河地區(qū)的天然堿蘊(yùn)藏 量就 高達(dá) 80Gt, 由于采用水 溶法生產(chǎn) 純堿的成 本 低 , 而且質(zhì)量好 , 因此美國(guó)的天然堿加工工業(yè)發(fā)展很 快 。八、與肥皂合用作色布、花布凈洗劑一般色布與印花布后處理時(shí)，常以純堿與肥皂合用為凈洗劑。

為什么碳酸鈉和碳酸氫鈉的水溶液顯堿性？行業(yè)主管部門與自律管理機(jī)構(gòu)中國(guó)純堿工業(yè)協(xié)會(huì)構(gòu)成了聯(lián)堿產(chǎn)品制造業(yè)的行業(yè)管理體系。

強(qiáng)堿弱酸鹽在水溶液中電離后，弱酸根水解，生成氫氧根離子，而堿金屬陽離子不發(fā)生水解反應(yīng)，所以溶液中氫氧根離子濃度相對(duì)升高，溶液呈堿性。碳酸氫鈉與碳酸鈉都是強(qiáng)堿弱酸鹽，在電離過程中碳酸根、碳酸氫根發(fā)生水解，與水中的H 結(jié)合，從而產(chǎn)生OH-，顯堿性。因?yàn)椋鼈冊(cè)谒邪l(fā)生了水解反應(yīng)，既碳酸根離子和碳酸氫根離子，在水中與水電離出來的氫離子結(jié)合，生成了難電離的弱電解質(zhì)，消耗了水中的氫離子，使得水中的氫氧根離子多于氫離子，所以溶液顯堿性。