芝麻的食用價值

芝麻可用作烹飪原料，如作糕點(diǎn)的餡料，點(diǎn)心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。日常生活中，人們常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻餅，芝麻醬。常吃芝麻有以下保健效果：護(hù)膚美膚：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性大便不暢的人，腸內(nèi)存留的廢棄物會傷害人的肝，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能起到潤滑腸道的作用，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。減肥塑身：芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、但堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

富硒村芝麻的營養(yǎng)價值

富硒村芝麻的營養(yǎng)價值：1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質(zhì)；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分； 芝麻中的亞油酸(Linoleic、C18∶2)有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。2、 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚不適。3、 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以緩解皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。

芝麻的事宜人群

孕婦能吃芝麻嗎？芝麻富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素，它不但具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，更加有利于營養(yǎng)成分的吸收，那么孕婦能吃芝麻嗎？孕婦能吃芝麻。芝麻中的鈣含量比蔬菜和豆類都要高，僅僅次于蝦殼，孕婦經(jīng)常食用，對胎兒的發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。同時，芝麻含有大量的油脂，因此，對孕期不暢的女性來說有很好的效果。雖然芝麻對孕婦身體和胎兒生長發(fā)育有好處，但也不能吃多，尤其肥胖的孕婦更要注意食用量，應(yīng)控制在每日9—15克之間。同時，如果孕婦正在腹瀉，建議不要再食用芝麻。

蜂巢的神奇功能

蜂巢為胡蜂科昆蟲大黃蜂Polistes mandarinus Saussure或同屬近緣昆蟲的巢，東南各省均產(chǎn)。性平，味苦咸微甘，入shen、肝、胃三經(jīng)。帶子者效佳。歷代本草均謂其有毒，但從臨床實(shí)踐觀察，雖服大量，亦未發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng)。功效從歷代本草文獻(xiàn)記載及實(shí)踐體驗(yàn)，本品具有去風(fēng)定痙、療瘡、散腫定痛、興陽起痹等作用?？墒?，近世只重外用，忽視內(nèi)服，淹沒其功，實(shí)屬可惜。然則本品不僅為瘍醫(yī)要藥，對某些隱患亦甚有效。其功用主要有四：1，治關(guān)節(jié)腫痛：本品功能稠痹去風(fēng)，對關(guān)節(jié)腫痛久而不消，具有佳效，所以《別錄》說它有治“歷節(jié)腫出”之功。作者經(jīng)驗(yàn)，凡風(fēng)shi性關(guān)節(jié)yan或類風(fēng)shi性關(guān)節(jié)的炎zhen而見關(guān)節(jié)僵腫，久而不消，甚至變形，參用本品，頗有助益。2，治惡核癌腫：癌腫在祖國醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)里，除了宋代《衛(wèi)濟(jì)寶書》的“癌疾”、《直指方》的“癌瘡”、明代《wai科啟玄》的“癌發(fā)”等記載是直道其名外，其他尚有許多隱患，如惡瘡、附骨疽、石疽、流注、惡核、翻花、黑療、癥瘕、積聚、噎隔、濁帶等論述中，亦包括多種癌腫在內(nèi)。蜂巢，《別錄》說它能“治惡疽、附骨癰，根在臟腑”，可使“諸毒均瘥”。張文仲方用蜂巢三指撮，溫酒送服，治崩中、漏下五色之癥甚效?！厄?yàn)方新編》的乳癌散亦以蜂巢為主藥，故友樊天徒氏曾指出：“蜂巢、全蝎、蜈公、守宮等品，對某些不良瘤有一定作用?！鄙虾Ｊ惺锕忉t(yī)院曾用蜂巢、全蝎等治乳癌及癌腫轉(zhuǎn)移而引起的淋巴腫大等癥。近幾年來，各地用它治癌腫的報道日益增多。由此可知，蜂巢在治癌腫惡核方面是很值得深入探索的一味藥品。