利用蝦皮蟹殼可加工成天然生物高分子---甲殼素，并可制成甲殼素纖維，

它是由N-乙酰-D-基葡萄糖1，4β結(jié)合而生成的殼多糖的一種，置換纖維素葡萄糖殘基中羥基的產(chǎn)物，其分子結(jié)構(gòu)與纖維素的結(jié)構(gòu)非常相似。在自然界中，甲殼素的年生物合成量在百億噸以上。除了甲殼類動(dòng)物以外，在昆蟲類動(dòng)物體和霉菌類細(xì)胞內(nèi)也含有大量的甲殼素，是一種取之不盡，用之不竭的再生資源。它兼有高等動(dòng)物組織中膠原質(zhì)和高等植物組織中的纖維素兩者的生物功能，對(duì)動(dòng)植物體都具有良好的適應(yīng)性，開發(fā)與利用這一豐富的自然資源，所帶來的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益是無法估量的。

如下優(yōu)良性能和功效：

(a) 安全，無毒。

(b) 良好的成膜性、透氣性、生物兼容性。它在皮膚表面形成薄膜，由于該膜是立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，各種保濕因子、生理功能物質(zhì)均能包埋其中，并有持續(xù)緩釋作用。

(c) 皮膚附著性好。

(d) 穩(wěn)定性好：pH1～14穩(wěn)定。冷、熱穩(wěn)定性也好，配伍性好。

(e) 皮膚調(diào)理性好，生物可降解，附合環(huán)保要求。

甲殼素纖維具有滅菌功能，而且無任何毒副作用。甲殼素中的甲殼胺又是良好的保濕因子，對(duì)肌膚有保養(yǎng)功能，用它織成的毛巾是融、防臭、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚于一體的高能保健毛巾。由于甲殼素纖維具有吸濕、防潮、、殺菌和防霉等功能,在家紡產(chǎn)品中同樣得到了較好的應(yīng)用,目前已成功開發(fā)出甲殼素床墊、枕頭和保暖被等床上用品 。目前市場(chǎng)上存在兩種甲殼素纖維，一種是完全由甲殼質(zhì)（甲殼胺）經(jīng)紡絲工藝產(chǎn)生的純甲殼素纖維，另一種是由甲殼質(zhì)（甲殼胺）與再生纖維素纖維紡絲液共混生產(chǎn)的纖維，嚴(yán)格來講后一種纖維不是真正甲殼素纖維。