規(guī)范管理

嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和8S流程控制管理，確保供餐科學(xué)衛(wèi)生，吃得放心、吃出健康 公司整體實(shí)行“8S”管理方法，運(yùn)用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全，建立了一整套衛(wèi)生管理體系，從原料采購(gòu)、加工、烹飪、銷(xiāo)售到原料貯存，都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度，注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制，確保出品的符合衛(wèi)生要求。另外ISO9001品質(zhì)保證模式的建立和推行，運(yùn)作程序的規(guī)范化及生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化，我們的生能力及品質(zhì)保證能力隨客戶日益增長(zhǎng)的需求而不斷提升。除此，在保障品質(zhì)的同時(shí)，無(wú)償為客戶投 “餐飲責(zé)任保險(xiǎn)”，要落實(shí)解決的客戶的后顧之憂，讓客戶吃得放心，吃出健康。

成本控制

擁有自產(chǎn)自銷(xiāo)的后勤基地，結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)、完善的成本控制，味美價(jià)更平，所有的大宗食材通過(guò)采購(gòu)平臺(tái)聯(lián)合統(tǒng)采，對(duì)供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評(píng)選并且決定價(jià)格, 在食材采購(gòu)比其他膳食公司和自營(yíng)有成本上的優(yōu)勢(shì)。另外，加工過(guò)程控制嚴(yán)格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷(xiāo)的后勤基地，使得公司在規(guī)范的管理下減少浪費(fèi)，降低損耗，達(dá)到成本降低，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價(jià)更平，物超所值。

強(qiáng)化對(duì)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)有關(guān)人員培訓(xùn)義務(wù)

從當(dāng)前的食品安全監(jiān)管實(shí)踐來(lái)看，食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)有關(guān)人員的整體素質(zhì)和有關(guān)監(jiān)管水平，還不能適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)的需要，亟待進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)的有關(guān)人員培訓(xùn)工作，盡快建立一支政治過(guò)硬、業(yè)務(wù)精良、作風(fēng)清正、紀(jì)律嚴(yán)明、行動(dòng)快捷的髙素質(zhì)的食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)的專業(yè)化有關(guān)隊(duì)伍，更好地履行國(guó)家法律、法規(guī)賦予的職責(zé)，維護(hù)有關(guān)部門(mén)的公正性，保障人民群眾飲食安全。