無土栽培是以草炭或森林腐葉土、膨脹蛭石等輕質(zhì)材料做育苗基質(zhì)固定植株，讓植物根系直接接觸營養(yǎng)液，采用機(jī)械化精量播種一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質(zhì)互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。無土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。

在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性?；|(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。無土栽培供液方式很多，有營養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。

無土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以為作物提供更好的水、肥、氣、熱等根際環(huán)境條件。人類可以用無土栽培代替土培，但它的推廣應(yīng)用需要有一定的設(shè)備、技術(shù)條件和相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，而且要求一定的社會化生產(chǎn)程度，在現(xiàn)階段或今后相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，無土栽培不能完全取代土培，只能夠作為土壤栽培的一種補(bǔ)充形式，只有這樣才能從根本上把握無土栽培的應(yīng)用范圍和價(jià)值。

1、無土栽培作為一個(gè)新型農(nóng)業(yè)是有很多優(yōu)勢的、無土栽培的空間利用率高，提高了蔬菜的種植率。

2、無土栽培更加干凈衛(wèi)生。因?yàn)槭窃诩b箱植物工廠內(nèi)進(jìn)行種植，避免了與外界的接觸，減少了病蟲害的困擾。

3、無土栽培的蔬菜營養(yǎng)成分更高，生長周期更短。由于無土栽培生長在營養(yǎng)液中。對營養(yǎng)液中的營養(yǎng)成分吸收效率更高，生長的也就更快更好。

4、無土栽培的過程中要對營養(yǎng)液的控制有要求。營養(yǎng)液的酸堿度、營養(yǎng)液的離子濃度。營養(yǎng)液也要及時(shí)添加。