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中國本土栽培的蔓越莓不但產(chǎn)量少,而且由于氣候、土壤等因素的影響,品質(zhì)普遍不高。蔓越莓汁改善色素沉著的皮膚蔓越莓含有大量的美容成分和收斂性質(zhì),有助于消除皮膚色素沉淀。中國臺(tái)灣大量出口蔓越莓產(chǎn)品,不過由于臺(tái)灣氣候炎熱,并不是蔓越莓喜歡的濕冷地帶,所以其品質(zhì)與北美的蔓越莓有比較大的差別。中國大陸常見的蔓越莓產(chǎn)品是美國進(jìn)口的蔓越莓干,蔓越莓干價(jià)格便宜,而且能保存比較長的時(shí)間。不過蔓越莓干的缺點(diǎn)是不新鮮,而且添加了糖分,所以它并沒有新鮮的蔓越莓果那么健康。
美國是世界上排名靠前的蔓越莓生產(chǎn)國和消費(fèi)國,美國人每年消費(fèi)的蔓越莓產(chǎn)品在四億磅以上。美國產(chǎn)的蔓越莓全部都是人工栽培,品質(zhì)穩(wěn)定。
在中國接觸到蔓越莓應(yīng)該是以蔓越莓干和蔓越莓汁為主,你可能聽說過關(guān)于蔓越莓的各種功效。用個(gè)小碗裝水,手沾濕,抓適量的餅干糊,稍微壓扁,放上一顆杏仁果。如果你喜歡蔓越莓的味道,一定要嘗嘗我們的蔓越莓,一定不會(huì)讓你后悔。但如果你是為了它的健康功效才吃,那么我建議你下次看一下營養(yǎng)成分表,你可能會(huì)于當(dāng)中的糖含量。
蔓越莓的味道是酸的,所有的蔓越莓制品,無論是蔓越莓汁,蔓越莓醬,還是蔓越莓果干,都會(huì)加糖讓口感變得更好。它的酸味我個(gè)人覺得和山楂比較接近,和檸檬的酸味不像,北美的蔓越莓,也被評價(jià)為有一些蘋果味。
千味蔓越莓的功效:
現(xiàn)代人作息不規(guī)律,工作壓力也比較大,容易產(chǎn)生胃部不適的問題,不少人都有輕微的胃部毛病.其實(shí)胃部毛病的主要原因是一種叫做幽門螺旋菌的細(xì)菌,這種細(xì)菌長期存在于胃部就會(huì)導(dǎo)致生病,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生潰瘍.食用蔓越莓可以抑制這種細(xì)菌的生長,對胃部的養(yǎng)護(hù)是很有好處的.
其實(shí)蔓越莓的功效是非常多的,對女性尤其有益,如果平時(shí)有吃健康食品的習(xí)慣,那么嘗試一下千味蔓越莓制品也是非常不錯(cuò)的選擇~