杏的營養(yǎng)價值很高，而杏仁的營養(yǎng)價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于健康；甜杏仁才有美白作用哦~要圓圓小小白白的那種甜杏仁，去皮后先炒熟再磨粉粉，（因為杏仁的外皮不易消化影響吸收，所以一定要去掉皮的。含有維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，能預防生病。杏仁中含蛋白質(zhì)27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素及苦杏仁甙等。

　　相傳明代翰林辛士遜有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明以及思維敏捷 。

　　每天喝杏仁粉茶能增加腸胃蠕動，可以健胃整腸、幫助消化、清除宿便，及時清除體內(nèi)垃圾。食用和外敷杏仁粉對增加皮膚彈性和滋潤光澤都大有裨益。特別是利用杏仁進行祛斑美白護理。既安全有效又方便簡捷，不失為一種很好的美容方法。

　　采取杏仁美容的方法一樣平常有兩種，一種是將杏仁粉果汁涂抹于面部或用于面部清潔；一種是直接用杏仁粉敷于面部做杏仁面膜。

　　現(xiàn)在應經(jīng)開始慢慢流行起喝杏仁奶來美白。

　　每天喝杏仁粉可以增加腸胃蠕動，可以幫助消化、健胃清腸、及時的清除體內(nèi)垃圾；

　　每天沖一杯杏仁粉就能強化支氣管、預防感冒，經(jīng)常喝杏仁粉可以鎮(zhèn)咳化痰的效果，杏仁在這方面的效果非常顯著。

服用杏仁粉可以減肥:

如果自己的體重過于肥胖,那么服用一些杏仁粉能減肥非常有效.研究發(fā)現(xiàn),每天吃50~100克杏仁粉(大約40~80粒杏仁粉),體重不會增加.甜杏仁粉中不僅蛋白質(zhì)含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對保持體重有益.纖維有益腸道組織.所以,肥胖的人群平時可以適當?shù)姆靡恍┬尤史?達到控制體重的效果.

杏仁粉適合愛美的女性進行服用,因為杏仁粉具有美容養(yǎng)顏的作用,這主要是源于杏仁粉中的維生素E,可保養(yǎng)皮膚,使皮膚白嫩,如果想通過一些食材來美容養(yǎng)顏,選擇杏仁粉不會錯.

杏仁粉也非常適合孕婦服用,因為杏仁粉中所富含的營養(yǎng),對于孕婦是很有益的,還可以促進胎兒的成長發(fā)育,杏仁粉含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)物質(zhì)都是非常有益健康的,但要注意不能過量食用.

杏仁粉是適合大部分人所食用的一種保健的食材.經(jīng)常食用杏仁粉,能夠滋補強身,可以預防一些病癥的出現(xiàn),并能夠降低膽固醇.可以說杏仁粉是老少皆宜的,但要注意,選擇的杏仁粉一定要是的,而且服用時不宜過量.