曲塊破碎機(jī)可以使酒更加醇香

   濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是通過(guò)高粱粉碎機(jī)粉碎的高粱，但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。

   原料高粱要先用高粱粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來(lái)，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。

   由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝，原料要經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵，所以高粱粉碎機(jī)不必將高梁粉碎過(guò)細(xì)，僅要求每粒高粱破碎成4、6瓣即可，一般能通過(guò)40目的篩孔，其中粗粉占50％左右。

為什么釀出的酒那么淡有時(shí)候還有點(diǎn)苦呢

曲塊破碎機(jī)講述，一般糧食酒有水味那是酒曲發(fā)酵造成的！糧食酒和酒精酒的區(qū)別也在與此！

曲塊破碎機(jī)講述， 解決好發(fā)酵工藝和酒曲就可以決絕此問(wèn)題，凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。植物，如橡子、菊芋、杜梨、等，也可作為代用原料。

曲塊破碎機(jī)工作效率

所謂粉碎機(jī)是如今機(jī)械設(shè)備市場(chǎng)重要的存在，是粉碎工作效率提升的重要存在，如何更好的提升曲塊破碎機(jī)使用效率呢？除了做好機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量出產(chǎn)，各種技術(shù)的把控也比較重要。

 大曲粉碎機(jī)對(duì)固體物料的施加外力，能夠使其分裂為尺度小的顆粒，是一種屬于粉體工程的單元操作。大多數(shù)有固體顆粒參與的化學(xué)反應(yīng)中，減小顆粒粒徑，可增大相際接觸外表，進(jìn)步反應(yīng)速率。粉碎操作需消耗很多機(jī)械能，大曲粉碎機(jī)廠家建議用戶遵循“不作過(guò)度粉碎”的原則，依據(jù)物料的性質(zhì)、形狀、粒徑、粉碎比和出產(chǎn)規(guī)模等要素，選用干法或濕法操作，設(shè)計(jì)選用適合的粉碎流程、操作方法和機(jī)械設(shè)備。用本機(jī)加工玉米、高粱、薯干、豆餅等各種雜糧和飼料特別理想，將原糧放入本機(jī)內(nèi)，在高速轉(zhuǎn)速下不留渣全部成粉。  

 曲塊破碎機(jī)磨輥空隙的調(diào)理、磨輥空隙大小是否相同是決定粉碎效率的重要要素。磨輥空隙調(diào)理時(shí)，先將扣板扣上，用0.5至一毫米的鐵皮刺進(jìn)兩磨輥之間，查看兩磨輥在全長(zhǎng)范圍內(nèi)的空隙是否相同，若不相同，可滾動(dòng)手輪加以調(diào)整，要用螺帽將雙頭螺桿拼緊。其次在使用過(guò)程中，可依據(jù)粉碎的情況，進(jìn)行調(diào)理，滾動(dòng)兩頭的手輪，使磨輥空隙減小或增大（向右旋減小，向左旋增大）。墊片裝置是通過(guò)增減墊片的數(shù)量或厚薄來(lái)調(diào)節(jié)出料粒度大小的，當(dāng)增加墊片時(shí)兩輥輪間隙變大，當(dāng)減少墊片時(shí)兩輥輪間隙變小，出料粒度變小。

曲塊破碎機(jī)

低溫冷凍曲塊破碎機(jī)現(xiàn)在用于各種工業(yè)中，比如說(shuō)：中藥行業(yè)、高新科技材料行業(yè)。

它已被越來(lái)越多的用戶接受和使用。很多人認(rèn)為它不是中藥行業(yè)的低溫冷凍曲塊破碎機(jī)。事實(shí)上，隨著技術(shù)的進(jìn)步，低溫冷凍粉碎機(jī)現(xiàn)在逐漸應(yīng)用于中藥行業(yè)。

由于溫度過(guò)高，一些機(jī)械能在粉碎過(guò)程中轉(zhuǎn)化為熱量。一些原料材料有功效、以及物料的特性丟失（比如說(shuō)枸杞因?yàn)楹橇勘容^高，常溫度無(wú)法粉碎），或者一些材料、分子被熱分解，或者一些材料變得干燥和柔軟或者變色，還有在常溫下有中藥的一些成本不能有效的釋放出來(lái)被人體吸收（物料冷凍到一定的溫度，達(dá)到物料本身脆化的臨界點(diǎn)，那就更加容易粉碎），這影響了粉碎的正常操作。在實(shí)際測(cè)量中，連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的粉碎機(jī)機(jī)壁溫度不會(huì)超過(guò)55度，粉末溫度不會(huì)超過(guò)45度。

一般來(lái)說(shuō)，粉碎機(jī)的效率非常低，剩余的能量消耗是：未粉碎顆粒的彈性變形；材料在粉碎室中的遷移；顆粒之間的摩擦；顆粒與粉碎機(jī)之間的摩擦；發(fā)熱；振動(dòng)和噪音。