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自制果醋注意事項(xiàng)
自制的水果醋,無(wú)法控制環(huán)境衛(wèi)生,容易導(dǎo)致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況,不能及時(shí)發(fā)現(xiàn),容易產(chǎn)生不良反應(yīng)。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。在此所使用的醋要用100%糧食釀的醋,如米醋、陳醋、蘋果醋等均可使用。不要使用化工合成醋。含糖較多的醋,加工時(shí)少放糖。果醋的原料是水果,所以比糧食發(fā)酵產(chǎn)生的醋多了果香和果味,酸味也就是其產(chǎn)生的醋液是水果本身直接醞釀而成的,不是現(xiàn)在簡(jiǎn)單的水果加米醋泡制的。果蔬汁飲料、荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)
果醋就是以各種新鮮水果為主要原料,搭配有機(jī)糙米醋和原漿米醋等基底醋,釀造而成的飲品。果醋具有醇厚的花果香味,滋味酸酸甜甜,人人都愛(ài)喝!2、取一個(gè)小的玻璃罐,消毒并干燥后,放進(jìn)荔枝肉,再倒入陳年糯米醋,荔枝和陳年糯米醋的比例為1:2,倒入的量為玻璃罐的八分滿,預(yù)留氧氣發(fā)酵的空間,再蓋緊瓶蓋,室溫下放于蔭涼處?kù)o置1個(gè)月?,F(xiàn)在人們都非常的注重健康,非常的注重飲食,像是飲料等越來(lái)越多的健康飲料被人喜愛(ài),果醋就是其中的代表,荔枝醋酸甜可口,開(kāi)胃解膩。荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)、荔枝醋加工廠、荔枝醋代加工
傳說(shuō)楊貴妃愛(ài)吃荔枝,有“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”為證。南方的快馬,接力加鞭,將荔枝送至長(zhǎng)安,討貴妃的歡心。只是產(chǎn)荔枝的時(shí)節(jié)很短,楊貴妃想常吃荔枝那是沒(méi)法辦到的事。聰明過(guò)人的太監(jiān)看到嬪妃愛(ài)吃醋,個(gè)個(gè)美得容光煥發(fā),從中受到啟發(fā),便有荔枝泡醋,再加蜂蜜,然后加入冬天深儲(chǔ)的冰塊或冰水,弄出一杯口感獨(dú)特的冰荔枝醋飲來(lái),喝得貴妃娘娘朱唇輕抿百媚生,樂(lè)得皇帝笑開(kāi)顏。此荔枝醋既滿足了楊貴妃對(duì)荔枝的渴望,以滋潤(rùn)了貴妃之美。荔枝醋是指以荔枝汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以荔枝汁等原料而成的飲品。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料