食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備使用過程的注意事項

      食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備買回來之后一定要按技術(shù)老師教的方法結(jié)合說明書的圖紙進行設備安裝。合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的位置。對于一些用燒柴、燒煤的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。

     我們在使用設備之前還需要用蒸汽進行殺菌工作，先檢查家庭食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備的導汽管連接是否連接完成，該打開的閥門是否已打開，蒸料桶的蓋子也要打開。然后打開加水閥門加水至蕞高水位線，燒火。待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽工作完成。它的另一個杰出的特點，便是不需要單獨制做釀酒設備，而是運用傳統(tǒng)工藝釀酒設備局部略微改動一下，就能夠了。(注：鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門)

     蒸酒之前應當將蒸汽柜內(nèi)的水加至蕞高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于蕞低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近蕞低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。

     有的時候大意了，蒸汽柜的水分已經(jīng)被燒完，這個時候會出現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對設備是極大地損耗，而且可能引發(fā)火災。所以，大家一定要注意這一點。

     這一步也是很關(guān)鍵，一定要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固態(tài)釀酒可一層一層均勻地加清蒸后的熟谷殼增加透氣性。要養(yǎng)成一個良好的習慣：每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對設備進行及時的清洗，以免造成設備堵塞，不利于下一次使用。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導產(chǎn)品的民營企業(yè)。融達家用食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備不但能做熟料還能做生料，它跟其他釀酒設備進行相比，有著省燃料30%-40%，操作方便，經(jīng)久耐用，全部用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作等優(yōu)點。

公司經(jīng)營多年來通過不斷的積累，以雄厚的力量，先進的設備，可靠的質(zhì)量，合理的價格，的服務，使產(chǎn)品暢銷十幾個省市區(qū)。公司秉承“質(zhì)量，服務至上”的經(jīng)營理念，以市場為導向，不斷追求科技創(chuàng)新，歷經(jīng)數(shù)十載的努力，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。

?如何避免食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備工作中出現(xiàn)粘壁現(xiàn)象

在白酒釀造生產(chǎn)的過程中，通常會使用食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備進行批量生產(chǎn)，這就需要考驗工作人員對每次釀酒技術(shù)的把握，因為一旦操作錯誤就會出現(xiàn)很多意外情況，使白酒的品質(zhì)受到影響，那么應該如何避免這種情況的出現(xiàn)呢，就拿粘壁現(xiàn)象來舉例，下面一起來了解下吧。

一、在生產(chǎn)中應選用標準的工業(yè)用尿素原料，使尿素中的硫酸鹽含量限制在0.01%以下。

二、在生產(chǎn)操作中，應緩慢加壓、升溫。一般通入約0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再緩緩提壓升溫。提升速度以每分鐘0.1～0.15Mpa為宜。

三、無論是加熱還是冷卻都應在合理溫差范圍內(nèi)進行，通常蒸汽使用溫度應小于180℃，溫差熱沖擊應小于120℃，冷卻沖擊應小于90℃。同時應注意確定適宜的冷卻介質(zhì)進、出口溫度，保持平衡操作。

四、操作時應正確控制縮聚反應的溫度和時間，及時終止反應。一般反應液溫度控制在～95℃以內(nèi)為宜。

曲阜融達機械設備有限公司（原胡鋪制罐廠, 成立于1992年）座落于'東方圣城'孔子故里--山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。

   公司建于1992年，是以制造各類金屬容器為主導產(chǎn)品，集根莖類收獲機、種植機、食品機械、環(huán)保機械等機械為一體的的綜合民營企業(yè)。公司經(jīng)營多年來通過不斷的積累，技術(shù)力量雄厚，整體素質(zhì)強。以市場為導向，不斷追求科技創(chuàng)新，歷經(jīng)數(shù)十載的努力，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系?，F(xiàn)融達釀酒設備公司生產(chǎn)的設備全部運用科學的方式發(fā)展的，可選擇性蒸汽加熱、直接加熱、環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用，值得大家信賴和推廣?！叭谂d”牌系列產(chǎn)品暢銷全國各地，深受客戶的信賴。

買食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備選融達

多少回朝代更迭，多少次滄桑巨變，千年酒史，傳承有道，食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備設備廠家自建廠的那一天起就堅持“顧客至上、質(zhì)量”的理念，使融達大型釀酒設備、小型釀酒設備遍布全國各大省市縣區(qū)，成為釀酒行業(yè)中不可缺少的品牌。

  如何選擇一套釀酒設備，多大的釀酒設備適合我呢，對于釀酒，讓你采購一臺釀酒設備是一個艱巨的任務，面對市場上琳瑯滿目的釀酒設備，是不是眼花繚亂，那么如何選擇白酒釀酒設備?曲阜融達推出新型行吊式吊鍋，篦子向下翻料，可替代人工出甑，減少勞動強度，節(jié)省人工提高生產(chǎn)效率。釀酒設備型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個環(huán)節(jié)都影響后出的菜品。

食品衛(wèi)生級不銹鋼釀酒設備設備采用一級SUS304不銹鋼制作而成，符合國家食品衛(wèi)生級標準，設備做工精細，耐堿耐酸性更好，設備連接處均以水封槽設計制作，使酒汽充分冷卻，不浪費。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導產(chǎn)品的民營企業(yè)。要將冷卻液全部放凈，放完后將設備運轉(zhuǎn)二分鐘，烘干機體內(nèi)殘余的冷卻液。