靜電油煙凈化器主要是指使用一定功率的電源， 通過變壓器的變壓功能， 把普通的交流電變成的高壓靜電，經(jīng)過正負(fù)兩極電場的作用，使油煙污染物先經(jīng)過高壓靜電的電離區(qū)，所選結(jié)構(gòu)可適用于所有系統(tǒng)，并可根據(jù)排放要求靈活、方便地維護；在排煙過程中，它具有連續(xù)的消毒功能，將空氣污染降至i低，凈化后的煙氣適合低空排放要求。安裝靜電油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機的距離在2米以上比較合適。

靜電油煙凈化器的電場在通電時會產(chǎn)生高壓靜電，為油煙凈化提供原動力和條件，當(dāng)油煙進入電場時便會受到電場的作用而被電離，油煙被電離后帶有負(fù)電荷，被電場吸附，匯集到一定程度，從排油口排出。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。靜電油煙凈化器采用靜電處理方式，油煙由風(fēng)機吸入靜電靜電油煙凈化器，其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過特i制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場

環(huán)保油煙凈化器，真正彌補了現(xiàn)有同類設(shè)備中濾網(wǎng)易堵塞、部件易污染、凈化效果差的不足。保證了排煙管道的暢通，不會因管道內(nèi)油污堆積而產(chǎn)生蚊蟲、蟑螂、老鼠、滋生細(xì)菌等。廚房油煙的凈化屬于空氣潔凈技術(shù)的范疇，其基本方法也類同于空氣潔凈所采用的方法。根據(jù)油煙微粒方式的不同，目前國內(nèi)常用廚房油煙凈化設(shè)備主要有4 類：慣性分離法、靜電沉積法、過濾法和洗滌法。把好油煙凈化器產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，對經(jīng)過認(rèn)定的技術(shù)先進、質(zhì)量好的產(chǎn)品要積極推薦使用，嚴(yán)防劣質(zhì)產(chǎn)品進入市場。

油煙凈化器 ： 是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合?？諝馐侨藗冑囈陨娴幕A(chǔ)，干凈的空氣環(huán)境才能保證人們的身體健康。但是由于多種多樣的原因，市區(qū)內(nèi)的大氣污染現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，其中餐飲油煙污染更是被稱為大氣污染的三大之一。洗滌法。讓油煙氣流通過凈化裝置時，與吸收凈化液（水）通過特殊的裝置而形成液膜或液霧充分接觸，洗滌吸收油煙污染物。