生態(tài)溫室餐廳要求給顧客提供的綠色餐飲應(yīng)具備的標(biāo)準(zhǔn)是：餐廳設(shè)有無煙區(qū)和無煙標(biāo)志，廳內(nèi)設(shè)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無油煙味；保證出售檢疫合格的肉食品，所有食品標(biāo)明產(chǎn)地、質(zhì)檢等明細(xì)表，確保安全；采用綠色食品、有機(jī)食品和無公害蔬菜，不出售國家禁止銷售的保護(hù)動物；制定綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費，不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性筷子；衛(wèi)生間男女分用，衛(wèi)生間內(nèi)各項用品齊全并符合環(huán)保要求；廳內(nèi)放置對人體有益的綠色植物。

由在溫室設(shè)施內(nèi)增設(shè)簡易餐飲開始，在溫室里種植一定的綠色植物，逐漸演化為利用現(xiàn)有溫室生產(chǎn)，結(jié)合園林設(shè)計，以及綠色景觀植物的配制來塑造一個生態(tài)環(huán)境，同時宣傳綠色無公害的生態(tài)飲食。目前國家正準(zhǔn)備出臺的農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，就是溫室餐廳變化的體現(xiàn)。經(jīng)過的考驗，人們體會就是自身的健康，而這個話題也必將成為永恒。

溫室餐廳建設(shè)是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結(jié)合，出以餐飲為主、景觀為輔的一種大型溫室類建筑。隨著生態(tài)餐廳的走俏，有些人就萌生了在冬季進(jìn)行溫室生態(tài)餐廳建設(shè)的想法。在冬季進(jìn)行生態(tài)溫室餐廳建設(shè)，這樣想法是有一定道理的，生態(tài)餐廳在冬季施工，轉(zhuǎn)年的三四月份就可以帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益了。在冬季進(jìn)行溫室餐廳建設(shè)，必須要重視保溫性能。要想提高溫室生態(tài)餐廳生產(chǎn)效益，直接的手段就是提高溫室餐廳的保溫性能，降低能耗。

生態(tài)餐廳的節(jié)能對策是提高降溫設(shè)備效率，降低太陽的直接輻射，把各種降溫系統(tǒng)結(jié)合使用以滿足人的舒適度要求。選擇植物的品種時，應(yīng)選擇適宜在相應(yīng)溫度下生存的植物。5，自然通風(fēng)溫室餐廳是一個半封閉的系統(tǒng)，要借助通風(fēng)換氣來排除多余的熱量，促使室內(nèi)空氣流動。通風(fēng)是把室內(nèi)外空氣進(jìn)行交換，但不能把室內(nèi)氣溫降低到比室外氣溫低。2，自然通風(fēng)配合內(nèi)外遮陽網(wǎng)利用遮陽措施可以減少餐飲區(qū)的直射陽光，能使室內(nèi)溫度分布更均勻，從本質(zhì)上改善室內(nèi)熱環(huán)境。