新鮮的花生可以煮著吃，還可以將它曬干了做成五香花生，家人都說我做的無香花生好吃，雖然五香花生好吃，但是做起來是是很有講究的，包括每一種調(diào)料和每一個步驟都是有說法的，做五香花生，有人烤有人炸，都不對?；ㄉ厦娴钠と棵撀湟院螅f明水分已經(jīng)炒干了，還是用小火繼續(xù)翻炒一會兒，看到花生皮脫落，花生仁變得微黃色的時候就可以關(guān)火了，然后用漏勺經(jīng)花生篩出來，這一步一定要快，避免花生米在鍋中利用余溫變糊。在我老家蠶豆比較受歡迎的兩種做法是油燜蠶豆，和蠶豆雞蛋湯，而在婆家這邊蠶豆的吃法是五香蠶豆。

接著翻拌的時候，便可以聽見花生清脆的聲音，這個時候要非常注意，待一變色就要立即撈出來，將其晾涼，這個過程中，將鍋中多余的油倒掉。而花生本身便是價值非常高的食材，適當吃對于力、延緩衰老、等都有好的作用，而且花生還是乳、蛋、奶的油脂替代品。大家好，我是芋兒烘焙，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，一直致力于用普通的食材，做出美味的一日三餐。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素。

花生500克郫縣豆瓣醬2大勺花椒1大勺麻椒1大勺香葉2片八角2個紅辣椒10個糖1/2勺鹽、花椒粉、辣椒粉，胡椒粉、雞精適量酒鬼花生食材介紹花生500克，郫縣豆瓣醬2大勺，花椒1大勺，麻椒1大勺，香葉2片，八角2個，紅辣椒10個，糖1/2勺，鹽適量，花椒粉適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量，雞精適量，酒鬼花生的做法步驟準備食材。空氣不用預(yù)熱，直接放入花生米。用200度烤12-15分鐘。用其它工具請根據(jù)自已的經(jīng)驗勤觀察，以能輕松搓去外皮為準。五香花生米是一道不錯的小涼菜，不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一個星期煮一回，在配上蘿卜，青菜，腐竹丁，花生的用途花生仁的用途很廣，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。將放涼的花生米搓去外衣。

酒鬼花生現(xiàn)在好貴呀，突然萌生出自己做的念頭，試了幾次之后終于成功了，教程就在下方，喜歡就記得收藏呦。下酒、吃粉、涼拌菜撒一些，簡直好吃到不行。酒鬼花生食材準備：花生半斤、花椒、辣椒面、干辣椒、花椒粒、鹽、白糖、白酒制作步驟：步：將花生放入清水中浸泡2小時左右，去皮備用。第二步：晾干花生米表面水分，再放冰箱冷凍12小時左右。干焗香酥蠶豆材料：主料：去皮蠶豆瓣調(diào)料：白水、白糖、辣椒粉、鹽制作，去皮蠶豆瓣2包，煮熟，鍋內(nèi)加色拉油燒熱，下豆瓣炸酥。第三步：取出凍過的花生米，用手一粒一粒掰開，冷油下鍋，開小火，慢慢給它炸。