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大型冷庫(kù)批發(fā)服務(wù)至上

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-23 23:04  






庫(kù)板:一明采用好的雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板,占地面積小、保溫性能好;庫(kù)板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷,是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的很佳材料。安裝工藝: 先進(jìn)的施工機(jī)械,先進(jìn)的安裝工藝,嚴(yán)格的質(zhì)保管理,保證產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),讓用戶(hù)的要求變成現(xiàn)實(shí)。





速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其很大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍潔的方法。

速凍冷庫(kù)庫(kù)主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

二丶速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)

(1) 抑制呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。

(2) 抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。

(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實(shí)腐爛率。

(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過(guò)程,長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度,有較長(zhǎng)的貨架期。

大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開(kāi)始凍潔,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個(gè)階段叫做很高冰結(jié)晶生成階段??焖賰鰸嵖梢允勾穗A段的凍潔時(shí)間大大縮短,可以以很快速度排除這部分熱量,這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。





在這里,從庫(kù)容(=所管容積,供給)、入庫(kù)量、周轉(zhuǎn)率、在庫(kù)量、不同商品品類(lèi)的影響等方面進(jìn)行分析。

庫(kù)容:一直在增長(zhǎng),但是近年來(lái)港灣地區(qū)用地不足限制了庫(kù)容的增長(zhǎng)。

入庫(kù)量:近十年增長(zhǎng)較快

1997年-2007年,因?yàn)榕菽?jīng)濟(jì)崩潰的影響,增長(zhǎng)率持續(xù)低迷。

但2007年到2017年,特別是2010年之后,增長(zhǎng)率明顯提高。

周轉(zhuǎn)率:流通型倉(cāng)庫(kù)的增加,周轉(zhuǎn)率不斷提高

近年,C級(jí)(冷藏)冷庫(kù)容積比F級(jí)(冷凍)增長(zhǎng)較快,流通型倉(cāng)庫(kù)增長(zhǎng)較多。另外,與十年前相比,周轉(zhuǎn)率整體上成增長(zhǎng)趨勢(shì)。






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