過(guò)期糧油不能食用，但是并不是百無(wú)一用，加工處理后仍是寶貴的資源。迎新糧油是專業(yè)回收處理過(guò)期糧油的企業(yè)，經(jīng)當(dāng)?shù)毓ど叹终J(rèn)可的放心企業(yè)。

玉米油可對(duì)心腦血管患者起保健作用。

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。

其中尤以亞油酸為佳，不但有強(qiáng)身健體作用，而且有很好的美艷皮膚的作用，是皮膚滋 潤(rùn)、充盈不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

任何一種植物油均有其營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì), 不斷交替食用或一天中同使用不同種類的食用油，既可滿足營(yíng)養(yǎng)需要, 又可避免長(zhǎng)期單一食用某種油脂造成營(yíng)養(yǎng)失衡的潛在隱患。

消費(fèi)者往往會(huì)認(rèn)為，食用油買回來(lái)后，看它包裝上寫的保質(zhì)期，是18個(gè)月或者更長(zhǎng)，以為在這個(gè)期間，油的品質(zhì)都是比較良好的， 其實(shí)您要知道，在夏季高溫情況下，油的保質(zhì)期可能會(huì)比您看到的包裝上的保質(zhì)期大大縮短。

我們?nèi)f萬(wàn)想不到的是過(guò)期食用油竟然還能致死，危害很大。

食用油中不飽和脂肪酸雙鍵在氧氣的作用下會(huì)產(chǎn)生氫過(guò)氧化物，氫過(guò)氧化物逐級(jí)降解會(huì)生成眾多次級(jí)氧化產(chǎn)物，多為醛、酮、酸類物質(zhì)。如果人體長(zhǎng)期大量的攝入這些降解產(chǎn)物，會(huì)造成蛋白質(zhì)、生物膜及其它影響細(xì)胞生理過(guò)程物質(zhì)的顯著破壞。

迎新糧油商貿(mào)有限公司是保定市環(huán)保局及海事局定點(diǎn)回收企業(yè)，并取得環(huán)保局頒發(fā)的《保定市危險(xiǎn)品廢物經(jīng)營(yíng)許可證》《中華人民共和國(guó)道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證》含危險(xiǎn)廢物運(yùn)輸證，以及廢油經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所需的相關(guān)資質(zhì)，長(zhǎng)期高價(jià)回收各種食用油。

目前市場(chǎng)上品種每繁多的食用油盡管同是植物油，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不盡相同，所以人們?cè)谶x擇植物油的時(shí)候也有講究，按煉制程度分：植物油可以從低到高分為二級(jí)油、一級(jí)油、高烹油、色拉油，其中高烹油和色拉油為精制油，色拉油從品質(zhì)角度來(lái)說(shuō)無(wú)疑是純度至高的食用油脂。如今的超市貨架上都擺放著品種繁多的烹調(diào)油，什么色拉油、調(diào)和油、橄欖油、紅花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，讓消費(fèi)者眼花繚亂。

食品工業(yè)所說(shuō)的堅(jiān)果是廣義的，泛指果皮堅(jiān)硬木質(zhì)化、果仁可食用的干果，或更廣義地指外有堅(jiān)硬殼皮，需剝?nèi)ビ矚し侥苁秤玫墓麑?shí)或種子。

廣義的堅(jiān)果又可以分為油性堅(jiān)果和淀粉類堅(jiān)果，大部分油性堅(jiān)果能提供豐富的脂肪，屬于食用植物油料，如花生、葵花籽等作為世界上的大宗油料，已獲得大規(guī)模的工業(yè)開(kāi)發(fā)。

食品行業(yè)上講的堅(jiān)果油就是用油性堅(jiān)果為原料制得的食用油，如核桃油、松子油、花生油、長(zhǎng)柄扁桃油等。

14年4月國(guó)內(nèi)豆油庫(kù)存總量約為107萬(wàn)噸，較月初略有下降，市場(chǎng)似乎對(duì)豆油供應(yīng)壓力的緩解持樂(lè)觀態(tài)度。色拉油可以生吃，也可以用來(lái)烹調(diào)菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，熱穩(wěn)定性好于大豆色拉油，適合作為日常煎炒用油。但在中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師李一峰看來(lái)，庫(kù)存數(shù)字的下降并不可喜。首先，4月上旬全國(guó)大部分地區(qū)油廠均有停機(jī)檢修的情況出現(xiàn)，使得大豆壓榨開(kāi)機(jī)率僅在52-53%之間，彼時(shí)豆油庫(kù)存下滑實(shí)屬正常。但在4月第三周開(kāi)始，大部分地區(qū)工廠已恢復(fù)開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，全國(guó)整體開(kāi)機(jī)率已達(dá)到57%左右的水平，豆油的產(chǎn)量將因此恢復(fù)增加。此外不容忽視的是，中國(guó)糧油信息網(wǎng)預(yù)計(jì)4月份大豆到港量在796.5萬(wàn)噸左右，截止4月16日當(dāng)周，大豆累計(jì)到港量約為356萬(wàn)噸左右，也就是說(shuō)在4月下半月仍將有440萬(wàn)噸大豆即將到港，工廠壓榨開(kāi)機(jī)率恐將進(jìn)一步提升。迎新糧油認(rèn)為，到4月底時(shí)國(guó)內(nèi)豆油庫(kù)存很有可能重回110-115萬(wàn)噸高位，甚至有逼高到120萬(wàn)噸的風(fēng)險(xiǎn)。