食品加工設備選型特點介紹

食品加工目的。根據(jù)食品加工要求，應保持食品原有的品質特性，改善和提高食品的品質特性，改變食品的物理特性、化學特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用價值和經(jīng)濟價值。通過不同特點的食品加工和精深加工，以開發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品，以實現(xiàn)食品加工的增值效益。設備選型特點。根據(jù)食品工業(yè)安全生產(chǎn)、機械安全和食品安全的國際通行要求，食品機械工作部件及技術參數(shù)的選擇應與加工食品的生物特性相適應，并符合終羰產(chǎn)品的加工要求；

植物精油提取設備特點:

植物精油提取設備特點：1．本設備是利用水蒸汽蒸餾方式對物料進行隔水或共水蒸餾提取。2．此設備是按照精油提取的經(jīng)典工藝，結合先進的自動化控制系統(tǒng)，研制的超小型水蒸汽蒸餾提取設備。結構設計合理，性能優(yōu)越。操作簡單靈活，一個人可輕松完成整個生產(chǎn)。3．設備利用導熱油間接加熱，在保證清潔、安全、常壓的條件下能較快到達100℃高溫。4．設備冷凝部位設計獨特，冷凝效果好。油水分離采用實驗室級玻璃多管路設計，玻璃管路直徑在20mm以下，采用結構的油水分離器，便于精油分離和收集。

超聲波提取濃縮機組介質內(nèi)部或少地溶解了一些微氣泡

通常情況下，超聲波提取濃縮機組介質內(nèi)部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產(chǎn)生振動，當聲壓達到一定值時，氣泡由于定向擴散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應。這種氣泡在閉合時會在其周圍產(chǎn)生幾千個大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細胞壁及整個生物體，而且整個過程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。

實驗型果汁飲料生產(chǎn)線的清洗系統(tǒng)

實驗型果汁飲料生產(chǎn)線的清洗系統(tǒng)：清洗的目的是去除粘附于機械上的污垢，以防止微生物在其間滋長。要把污垢去掉，就必須使清洗系統(tǒng)能夠供給克服污染物質所需的洗凈能力。洗凈能力的來源有三個方面，即從清洗液流動中產(chǎn)生的運動能，從洗滌劑產(chǎn)生的化學能，清洗液中的熱能。這三種能力具有互補作用。同時，能力的因素與時間的因素有關。在同一狀態(tài)下，洗滌時間越長則洗滌效果越好。