食材明細(xì)主料黃豆500克桂皮適量八角適量香葉適量花椒適量香菜適量姜適量大蒜頭適量青辣椒適量白芝麻適量豆瓣醬一勺甜面醬2勺糖半勺鹽適量高度白酒20克紅辣椒適量輔料油適量中辣口味炒工藝數(shù)天耗時(shí)普通難度香辣黃豆的做法步驟1準(zhǔn)備好黃豆2清洗干凈，加水泡發(fā)一個(gè)晚上3泡好的黃豆瀝干水分4放入電高壓鍋，加漠過(guò)黃豆兩指的水。

每年的春季總是暫的，還沒(méi)來(lái)得好好感受春的美好，炎炎夏日已經(jīng)及早登場(chǎng)。對(duì)于吃貨來(lái)講，為遺憾的不是春天的走遠(yuǎn)，而是蠶豆還沒(méi)吃過(guò)癮，它卻早已下壩。黃金豆腐是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系，其主要食材就是以豆腐為主。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，且富含微量元素和蛋白。用料蠶豆200克鹽10克花椒粉1克五香粉2克胡椒粉1克砂糖10克辣椒粉食用油適量香酥開(kāi)花蠶豆的做法將蠶豆洗凈后，提前一晚浸入水中接著放入開(kāi)鍋的水中燙一下，撈出瀝干后，用刀片橫豎各拉一刀。

首先將新鮮花生洗去身上泥沙，用溫水泡2小時(shí)左右，接著從一頭捏開(kāi)一個(gè)小口，方便入味，放入鍋中在倒入1500克的清水。接著鍋中加入鹽，八角，桂皮，香葉，花椒，豆蔻，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后，扣上鍋蓋用小說(shuō)煮15到30分鐘，根據(jù)自己喜歡吃的軟硬度來(lái)。下面把詳細(xì)的做法分享給大家，喜歡的小伙伴們快快收藏吧！”花生800克輔料鹽10克八角5個(gè)桂皮兩塊干辣椒3個(gè)五香花生的做法，先把花生洗凈泥巴。

新鮮的花生可以煮著吃，還可以將它曬干了做成五香花生，家人都說(shuō)我做的無(wú)香花生好吃，雖然五香花生好吃，但是做起來(lái)是是很有講究的，包括每一種調(diào)料和每一個(gè)步驟都是有說(shuō)法的，做五香花生，有人烤有人炸，都不對(duì)?；ㄉ厦娴钠と棵撀湟院?，說(shuō)明水分已經(jīng)炒干了，還是用小火繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，看到花生皮脫落，花生仁變得微黃色的時(shí)候就可以關(guān)火了，然后用漏勺經(jīng)花生篩出來(lái)，這一步一定要快，避免花生米在鍋中利用余溫變糊。