一般采有綠茶的茶胚，少量的有紅茶和烏龍茶，再與鮮花窨制而成的一種復(fù)合茶，由 于窨花的次數(shù)不同和鮮花種類不同，花茶的香氣高低和香氣特點(diǎn)都不一樣，其中以茉莉花茶的香氣為 濃郁，是國花茶中的主要產(chǎn)品。其次，對于抗1衰老，降1脂減肥也是有顯著的功效所以，玫瑰花不僅是花瓶的最愛，也是杯中佳品。花茶是我國特有的香型茶，花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮 花的純情馥郁之氣，有“引花香，益茶味”之說。一般根據(jù)其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產(chǎn)量1大，每種亞類又根據(jù)其加工原毛茶坯的產(chǎn)地、質(zhì)量 與制作工藝的精細(xì)程度劃分出若干等級，有、一、二、三、四、五級等六至七個等級。

檸檬又名黎檬，屬蕓香科柑橘小喬木植物，以果與根入藥，根全年可采，果秋冬采。經(jīng)過茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工藝技術(shù)處理后即成為花茶，稱窨花，或叫一窨花茶、單窨次花茶。十字軍在巴勒斯坦發(fā)現(xiàn)檸檬后，檸檬開始分布至全歐洲。目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，我國臺灣、福建、廣東、廣西、江西等地也有栽培。檸檬果肉味極酸，主要的酸叫檸檬酸，占汁液總量的5%以上。檸檬汁富含維生素C，并含少量維生素B。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。

花茶沖泡小貼士：1、每次沖泡取6-8朵，加400ml左右的熱開水；2、加蓋浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用；3、喝至剩下的茶湯，再加開水沖泡，這樣沖泡的茶湯濃度也比較均勻。

金銀花又名忍冬、銀花等，性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，既能宣散風(fēng)熱，還善解血毒，用于各種熱性1病，對于暑熱煩渴、咽喉腫痛、長熱瘡等癥狀均效果顯著。