冷庫的實用性，是衡量冷庫工程質(zhì)量的重要因素之一。畢竟冷庫是給人用的，不能光會制冷，還要實用。冷庫的實用性體現(xiàn)在多個方面，例如：

1、設計庫門時，要考慮貨物進出的情況。要確保用戶使用的運輸設備或其他工具能進入冷庫。如果用戶是使用叉車運輸貨物的，庫門的尺寸比叉車略大，能保證叉車通過無誤，也不會因為庫門太大造成冷量損耗過多。

2、冷庫的地面高度。如果冷庫站臺的高度略低于貨車車廂高度的話，裝卸貨就很方便了。

3、速凍庫和冷藏庫間建有保溫通道，速凍好的貨物就能較快移入冷藏庫冷藏，貨物溫度變化較小。

4、若儲存的貨物比較珍貴，那就要為冷庫配置獨立電源或后備電源，可以確保冷庫不會因為地區(qū)停電而停止運行。冷庫的機組也要選用并聯(lián)型的機組，可以避免出現(xiàn)某臺設備故障導致系統(tǒng)癱瘓的現(xiàn)象。

使用冷庫時，要避免硬物對冷庫庫體（包括庫板、地板和門）的碰撞和刮花，搬運貨物時要輕放，清理庫內(nèi)冰霜時，不可使用捶打等可能毀壞庫體的方式；冷庫的上面也就是頂板不可以堆放雜物，并確保冷庫庫體旁邊干燥潔凈，無等任何會損壞庫體或?qū)祗w施加壓力的物體，否則會造成庫板的變形凹陷和銹蝕，甚至會使庫體局部保溫性能降低。

清洗庫體時，可用家用的清潔劑，如氨基清潔劑以及清毒溶液等清洗，禁止使用溶ji劑、油或酸性清洗劑、研磨清洗劑和摩擦墊擦洗，避免損壞表面。

由于庫體是用庫板拼裝起來的，庫板間存在一定的縫隙，縫隙是用玻璃膠密封的，平時使用時要一旦發(fā)現(xiàn)密封失效的地方就要及時修補。

雙溫冷庫的優(yōu)點：

4.采用雙面彩鋼板，要求無1毒，無味，大方美觀。5、冷庫布局可根據(jù)用戶要求隨意分隔，適用性好，選用方便。6、壓縮機采用進口全封閉或引進技術生產(chǎn)的半封閉制冷壓縮機，機組噪音低、性能可靠7、制冷配件采用國際品牌配件，系統(tǒng)可靠性高、性能穩(wěn)定。8、采用進口電氣控制組件，控制精度高，故障率低。9、系統(tǒng)設置多重保護措施，如電機過熱、電流過載、高低壓、風機聯(lián)鎖、過欠電壓、缺相、延1時啟動等保護功能，機組運行安全可靠。

冷庫除霉的幾種方法：除霉方法有機械除霉、物理除霉和化學除霉三大類。

物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。霉菌生長的溫度一般在-6～40℃之間，由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長，而利用熱堿水也可以在工具設備上殺滅霉菌。霉菌的生長和溫度關系很大，所以在溫度方面的控制只能適當?shù)氖褂谩Ｓ米贤夤獬故且环N較好的方法，它既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是這只能是對直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光輻射，在距離２米的面積上照射６小時可以起到殺滅微生物的作用。但是紫外光的作用受溫度和濕度的措響，愈接近微生物生長正常溫度，濕度愈高，殺菌除霉的能力愈強。紫外光能促進脂肪的氧化發(fā)濠，所以在使用時要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。