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經過多年的快速發(fā)展,我國香精香料行業(yè)逐步完成了從小作坊式生產到工業(yè)化生產、從產品制到自主研發(fā)、從進口設備到專業(yè)設備的自主設計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術人員的引進到專業(yè)人才的自主培養(yǎng)、從資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉變,國內香精香料制造行業(yè)已發(fā)展成一個較完整的工業(yè)體系,并涌現(xiàn)出一批能夠直接參與國際市場競爭的行業(yè)內企業(yè)。二是為更好地貫徹執(zhí)行《食品安全法》,配合食品安全國家標準審評委食品添加劑專業(yè)的工作,制定《食品安全國家標準食品用香料香精通用標準》。
我公司是一家專業(yè)生產制香原材料的廠家,主要產品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
香精分析項目概述
GB 30616—2014《食品用香精》對食品用香精的感官評價、相對密度、折光指數(shù)、水分含量、過氧化值、粒度、原液穩(wěn)定性、下倍稀釋液穩(wěn)定性、重金屬含量、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標有明確的要求。食用香精的安全指標均有成熟的檢測方法。
GC一O氣相色譜一嗅覺測量法是新型的香氣成分檢測方法,在氣相色譜柱末端安裝分流口,分流樣品到達FID檢測器和鼻子。建設若干香料香精產品出口基地,促使具有優(yōu)勢技術或自主知識產權的產品在國際市場占有較大份額,并培育一批以出口香料香精產品為主的企業(yè)。色譜峰/氣味的相應關系由聞香師來確定。嗅辨儀與氣相色譜及質譜連用,在測定氣味物質之前,先進行物質的分離,通過平行檢測,氣味物質可以被逐一嗅辨,確定香味的同時又獲得化合物的結構的信息。與大體積進樣器及冷凝組分收集器配合,還能分離、收集出產生特定氣味的單個成分。GC一O法有效地實現(xiàn)人機結合,較好地解決了化合物在色譜上響應值較高卻對香氣貢獻少等問題。該法能更精準地篩選出對香氣有貢獻的化合物,同時,在確定氣味污染方面極有幫助。
三是為提高食品用香料產品擁有國家標準與行業(yè)標準的比例,對重要的食品用香料產品制訂相應的國家標準或行業(yè)標準。如配合環(huán)保部編制“十二五”國家環(huán)境標準制修訂計劃,并努力做好《香料香精行業(yè)清潔生產廢氣排放控制標準》制訂工作。四是繼續(xù)配合與環(huán)保部等國家相關部門做好標準有關工作。如配合環(huán)保部編制“十二五”國家環(huán)境標準制修訂計劃,并努力做好《香料香精行業(yè)清潔生產廢氣排放控制標準》制訂工作。