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商用冷柜注意事項(xiàng)
5.
有煤氣等易點(diǎn)燃?xì)怏w泄漏時(shí):關(guān)閉氣體泄漏的閥門;打開排氣裝置和門窗;不要拔或插冷柜電源插頭; 6.
鑰匙要妥善保管,不要讓小孩在柜內(nèi)玩耍,以防發(fā)生意外。 7.
冷柜一旦切斷電源,需待五分鐘以上方可重新接通,以免壓縮機(jī)或系統(tǒng)損壞。維護(hù)保養(yǎng),必須拔下電源插頭。冷柜安裝就位后,插頭應(yīng)該可以被觸及,以防發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)及時(shí)拔下電源插頭。 8.
如果電源線需加長,加長線截面積不得小于0.75mm2。如果電源軟線損壞,必須使用軟線,聯(lián)系冷柜公司當(dāng)?shù)厥酆蠓?wù)人員來更換。
9.
剛接通電源的冷柜不要立即放入食品,讓空柜運(yùn)行一段時(shí)間后(夏季約3小時(shí),冬季約2小時(shí)),再將冷凍食品裝入柜內(nèi)儲(chǔ)藏。 10.
冷柜移動(dòng)后,需靜置十分鐘以上再接通電源。 11.
定期進(jìn)行冷柜的清潔,為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對(duì)換成箱內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率,降低能耗。 12.
機(jī)械除霜的商用冷凍柜要定期除霜,以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時(shí),先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移,靜置一段時(shí)間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除,忌用尖銳物品蠻力除霜,以免損壞冷柜內(nèi)壁。
區(qū)別
1、冰柜是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用于短時(shí)間對(duì)食品的保鮮。適合家庭使用,多為立式結(jié)構(gòu)。
2、冷柜是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結(jié)構(gòu),一般多為商店或食品店使用,不適合家庭使用。
3、島柜是大型的冰柜,它像一個(gè)小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍,冷柜主要用于冷藏。
4、冰柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具,使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室,內(nèi)有制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱,被廣泛的由于各個(gè)行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
5、冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。
6、島柜分為:?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長保質(zhì)期作用的??梢苑艤珗A,水餃,龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食物。
鮮肉柜 主要是超市用來展示保鮮鮮肉的,像鮮肉、雞肉、現(xiàn)做的丸子,也配有門簾,晚上停業(yè)的時(shí)候
可拉緊避免冷氣外漏,敞開式設(shè)計(jì),消費(fèi)者。溫度范圍一般在-5度到10度之間。
性能:
1、配備進(jìn)口壓縮機(jī)組,可根據(jù)客戶需求做內(nèi)置和外置機(jī)組;
2、進(jìn)口機(jī)組,一體式/分體式制冷方式,真正做到低噪音,高能效,環(huán)保節(jié)能,安全,穩(wěn)定;
3、制冷速度快,冷氣分布均勻,自動(dòng)化霜的功能;
4、鮮肉柜柜體的長度,可根據(jù)客戶需求定做;
5、高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計(jì),使得柜內(nèi)溫度更加均勻,寬敞的陳列面積,可陳列更多的商品;
6、電路設(shè)計(jì)具有斷電功能,確保制冷壓縮機(jī)電機(jī)啟動(dòng)時(shí)不受損害;
7、產(chǎn)品可用于冷藏保鮮豆制品,生鮮肉食品等;
8、適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū),生鮮超市,商場(chǎng),自助餐廳,餐館等大型綜合市場(chǎng)。