微波阿膠烘干計算單位體積內(nèi)微波功率散耗由下列公式計算： Pa=KE2ξγf tgδ Pa—被加熱單位體積物質(zhì)微波功率散耗 K—常數(shù) E—微波電場強度 F—微波頻率 tgδ—物質(zhì)耗損角正切 ξγ—物質(zhì)相對介電常數(shù) 微波是一種電磁波，膠塊內(nèi)的水分子是極性分子，在微波交電磁場（高頻）的作用下（振蕩頻率為秒幾十億次以上）引起強烈的極性振蕩，導(dǎo)致膠塊內(nèi)產(chǎn)生大量的熱，從而使膠塊得到加熱。微波加熱是一種體積加熱，它能穿透到膠塊內(nèi)部，而非一般由外到內(nèi)的熱輻射加熱。因此很多欲購買微波設(shè)備的客戶很想知道微波設(shè)備對人體有沒有害，微波泄漏會不會對操作人員造成傷害。并且微波具有趨濕效應(yīng)，故此微波能使膠塊內(nèi)外加熱均勻；由于微波加熱不是熱輻射加熱，無需熱傳導(dǎo)媒介，且微波在膠塊內(nèi)外同時加熱，所以微波加熱沒有熱慣性，極大的提高了加熱溫度的可控性和實時性。由于微波的加熱原理，可知微波加熱較常規(guī)加熱具有低能耗，低溫、、快速、衛(wèi)生等特點

微波阿膠烘干設(shè)備應(yīng)用中應(yīng)注意的事件：微波設(shè)備應(yīng)用中物料中不能包含金屬鐵屑，微波不但不能為金屬加熱而有反射的作用，微波在金屬中激發(fā)電子產(chǎn)生大電流而在金屬鐵屑和爐體之間產(chǎn)生大電流放電火花，嚴(yán)重會導(dǎo)致火災(zāi)。微波阿膠烘干設(shè)備根據(jù)阿膠烘干過程中不宜高溫和內(nèi)部水分難析出的特點，利用微波特性和對微波功率密度的調(diào)節(jié)進行阿膠的烘干，該烘房較傳統(tǒng)烘房效率大幅提高，而且兼具殺菌作用。微波設(shè)備爐門如發(fā)現(xiàn)有凸凹現(xiàn)象請停止使用，凸凹關(guān)閉不嚴(yán)的爐門會引起微波泄漏微波設(shè)備中不能放入密封性的物品，微波穿透內(nèi)部加熱，速度極快，會引起。不必要的麻煩應(yīng)定期清潔微波設(shè)備衛(wèi)生，及時清理生產(chǎn)過程中掉下物料，以免再次生產(chǎn)時間過長后溫度過高而產(chǎn)生著火。

微波食品殺菌機-微波食品殺菌設(shè)備,包裝食品殺菌機,微波殺菌機微波殺菌設(shè)備是一種物理殺菌方法它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或性物質(zhì)的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預(yù)熱。由于微波加熱不是熱輻射加熱，無需熱傳導(dǎo)媒介，且微波在膠塊內(nèi)外同時加熱，所以微波加熱沒有熱慣性，極大的提高了加熱溫度的可控性和實時性。如大腸殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌，極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌一致性由于物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短能避免因長時間的加熱影響食品品質(zhì)，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。對于既要保持色澤、香味和口感不變。通過微波殺菌處理后的小食品的保質(zhì)期可延長，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗而且不生產(chǎn)“三廢”污染。