微波干燥處理物料時(shí)間可縮短至正常干燥的1/5—1/10大提。微波可以穿透至物料內(nèi)部，使內(nèi)外同時(shí)受熱蒸發(fā)時(shí)間比常規(guī)大大縮短。用微波干燥技術(shù)每干燥一批物烊約60-100分鐘，凍干一批同樣含水量的物料約需節(jié)約24-30小時(shí)。微波利用率設(shè)備及環(huán)境不加熱，對(duì)物料本身加熱系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)備使設(shè)備維護(hù)。設(shè)備還廣泛用于農(nóng)副產(chǎn)品、木材、紙制品等的干燥、滅菌、防霉。化工原料的干燥，如：石墨、炭刷、高嶺土、氧化鋁、染料等。也可用于鐵礦燈、銅礦燈、鋁礦類(lèi)等各種礦物的快速干燥?，F(xiàn)在還有另外一種干燥技術(shù)就在于是微波干燥技術(shù)，微干燥技術(shù)是在瞬間把電磁場(chǎng)能量轉(zhuǎn)化成物質(zhì)分子的動(dòng)能，也就是說(shuō)由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量，使水份得到蒸發(fā)。本設(shè)備主要由微波發(fā)生器、機(jī)械傳輸系統(tǒng)組成適用調(diào)味品的快速保鮮處理，及醬菜多種小包裝食品的消霉、殺菌。微波處理，時(shí)間短、，清潔衛(wèi)生。

設(shè)備介紹：殺蟲(chóng)卵是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。微波殺蟲(chóng)卵機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類(lèi)似；主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺蟲(chóng)卵環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺蟲(chóng)卵處理。與傳統(tǒng)的燃煤方式相比，微波殺蟲(chóng)卵、干燥的綜合成本可降低8.5個(gè)百分點(diǎn)，而且加工出的茶葉售價(jià)要高出30%。用電能取代燃煤、燃柴的供能方式，無(wú)噪聲，無(wú)煙霧、無(wú)灰塵之害，加上微波有較強(qiáng)的殺菌作用，茶葉產(chǎn)品衛(wèi)生安全。同時(shí)微波技術(shù)改變了制茶工人的勞作方式，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，對(duì)茶葉加工技術(shù)的進(jìn)步有現(xiàn)實(shí)的意義。微波熱效應(yīng)是指生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸，碳水化合物，脂肪和列機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。日本、韓國(guó)將微波技術(shù)應(yīng)用于茶葉加工取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

微波堅(jiān)果殺蟲(chóng)機(jī)優(yōu)勢(shì)：1、微波殺蟲(chóng)機(jī)器設(shè)備是一種物理學(xué)殺蟲(chóng)方式 ，它不用加上有機(jī)化學(xué)添加劑就可以殺滅菌和幼蟲(chóng)，及其病毒等危害身體的微生物，它在殺滅危害微生物全過(guò)程中，不容易對(duì)食品殘余毒副作用或性化學(xué)物質(zhì)的環(huán)境污染，安全性沒(méi)害。也始終不變食品的色香味俱全和營(yíng)養(yǎng)元素。2、在一樣殺蟲(chóng)溫度下，所需殺蟲(chóng)速度快，不用加熱。如腸子殺滅時(shí)間約30S。在同樣殺菌標(biāo)準(zhǔn)下，菌至死的溫度較為低，且殺菌實(shí)際效果極其明顯。3、能另外對(duì)被殺蟲(chóng)物料表里執(zhí)行總體殺蟲(chóng)，巨大地減少殺蟲(chóng)周期時(shí)間，并確保殺蟲(chóng)一致性?？刂品奖慵皶r(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開(kāi)即用，沒(méi)有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)２４小時(shí)生產(chǎn)。4、因?yàn)樵牧细魑恢脷⑾x(chóng)的同時(shí)性，殺蟲(chóng)速度快，能防止因長(zhǎng)期的加溫危害食品質(zhì)量，非常是對(duì)不適合在較高溫度或較長(zhǎng)加溫時(shí)間狀況下開(kāi)展殺菌的食品。針對(duì)既要維持顏色、香氣和口味不會(huì)改變等品質(zhì)規(guī)定又需殺菌的原材料，應(yīng)用微波殺蟲(chóng)可獲得實(shí)際效果。