松子糕做法_健康頻道

松子糕做法：1、將生的糯米粉放入不粘鍋中，用火干炒至微微有一點點發(fā)黃，有香氣，期間要不斷的翻炒，不可偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的聲音即可），熟松子仁用研磨機(jī)打碎（用搟面杖壓碎也可）2、將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻，用手搓至沒有顆粒疙瘩。也就是傳說中的“麻薯”葛櫻的話，是用葛粉做成的透明果凍，戳一戳感覺還能來回?fù)u晃幾下，透過透明的葛粉皮還能看到里頭包裹著的紅豆餡。糖和等重的水放入鍋中小火加熱至糖完全融化，沒有顆粒即可關(guān)火自然晾涼3、將糖水與松子仁糯米粉混合物，還有香油一起混合均勻，用手繼續(xù)搓均勻沒有顆粒，然后將混合物壓在容器中用力壓實（用手壓，用平底勺壓都可以，關(guān)鍵是用力，壓實，壓平）用小刀劃開，扣出就是一塊塊的松子糕了

熟糯米粉的做法_健康頻道

椰漿是稠厚的白色液體，有濃郁的椰香，它可以使糯米糍具有非常清新的口感。、剛蒸好的糯米面團(tuán)，非常粘手，冷卻并冷藏一段時間后才會好包餡，但仍然需要手上拍一些熟糯米粉才能防粘。如果不用熟糯米粉，也可以用保鮮膜墊著來包。熟糯米粉的做法：炒鍋用小火燒熱，將糯米粉倒入鍋里不斷翻炒片刻，直到炒熟（產(chǎn)生微微的黃色），冷卻后就能使用了。一般來說，薄茶口味較淡，會搭配干果子，而濃茶更加苦澀，會搭配含水量更高的生果子。個頭比較大的芒果，可以直接切比較大的芒果丁，每個糯米糍包入一個芒果丁就行了，比包入幾個小芒果丁要更好包更簡單一些哦。

古早蛋糕相信大家都吃過，近市面上很火的古早蛋糕店南洋大師傅相信大家也不陌生，南洋大師傅是近很火的一家蛋糕店，很多朋友為了能吃上他家的蛋糕，不惜排隊半小時，甚至是一小時，害怕的就是排隊輪到自己了，那一輪剛好賣完了，那又要等上很久，那為什么它家的蛋糕這么受歡迎呢？【和】取自于日本大和民族的【和】字，【菓】則是由水果的【果】字而來，加草字頭則表明點心中加入草本植物或水果、堅果制成。其實它家的蛋糕沒有多余的裝飾，就是很簡單的一塊蛋糕胚，但是吃起來口感很好，剛熱乎乎出爐的時候還有抖臀的效果，咬一口軟軟的綿綿的，還有濃濃的雞蛋香，但是卻不腥，深受大家的喜愛；