智慧餐廳小程序：

做餐飲的商家，剛開始的用戶仍然只能依靠類似美團這樣的平臺去擴展，用戶通過美團到店消費服務(wù)后，這個用戶就算作是我們商家自己的了，這個時候我們就可以利用小程序作為后續(xù)提供服務(wù)、關(guān)系維護、實現(xiàn)口碑營銷的一個重要工具了。智慧餐廳小程序：做餐飲的商家，剛開始的用戶仍然只能依靠類似美團這樣的平臺去擴展，用戶通過美團到店消費服務(wù)后，這個用戶就算作是我們商家自己的了，這個時候我們就可以利用小程序作為后續(xù)提供服務(wù)、關(guān)系維護、實現(xiàn)口碑營銷的一個重要工具了。這里講一個有意思的細節(jié)，有一次我們通過美團去一家餐廳吃飯，消費結(jié)賬時商家執(zhí)意不讓我們通過美團平臺支付費用，而是更加直接的告訴我們，直接付款可以享受比在美團上支付更加優(yōu)惠的價格，那個時候還沒有小程序，商家都有擺脫平臺的想法。

我們可以想象一下，未來，如果我們通過美團找到了這家餐廳，到店后可能被商家告之直接使用小程序消費服務(wù)更加優(yōu)惠，我們可以通過小程序點贊、結(jié)賬、介紹朋友還有優(yōu)惠券，用戶體驗一點也不遜色于各大平臺。降低運營成本“智慧餐廳”系統(tǒng)完善、功能強大，不僅可以取代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜，排號機、收銀機、無線尋呼機和管理軟件全部涵蓋，可減少飯店在這方面的資金投入。這個時候，美團在一定程序上可能只是前期實現(xiàn)導(dǎo)流的其中一個平臺，等餐廳擁有了一定的用戶基礎(chǔ)之后，完全可以通過小程序?qū)崿F(xiàn)客戶裂變，不需要完全依靠美團這樣的平臺了。

“無論是APP點餐、收銀機點餐還是自動掃碼點餐,美團點評智能收銀系統(tǒng)都通過一鍵下單完成。美團點評相關(guān)負責(zé)人告訴記者,美團未來會考慮將服務(wù)商的收入與餐飲商戶流水掛鉤。加之收銀系統(tǒng)與美團外賣系統(tǒng)的數(shù)據(jù)互通功能,新系統(tǒng)著實為餐廳簡約了流程,提升了人效?！眲倓倱Q上美團點評智能收銀系統(tǒng)的李老板,便嘗到了智能系統(tǒng)帶來的甜頭。

以前,川菜館的所有外賣訂單,都需要服務(wù)員用一臺專門的機器去接外賣,還要在營業(yè)結(jié)束后核銷訂單。如今,使用美團收銀后,可以和美團外賣無縫對接,訂單自動錄入系統(tǒng)、直達后廚,省了中間的人工環(huán)節(jié),既準(zhǔn)確又,再多外賣都能應(yīng)對自如。

“現(xiàn)在餐廳減少了一半服務(wù)員,每天接待食客將近800人,依然不會出錯,人工少了,效率反而提升了。

4月8日至10日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的“新消費論壇——2018中國連鎖餐飲峰會”在北京召開，來自全國各地的餐飲業(yè)大佬們圍繞信息化管理、外賣、供應(yīng)鏈優(yōu)化、新銳餐飲、創(chuàng)業(yè)者及食品安全等主題進行了研討。提升服務(wù)品質(zhì)自主點餐系統(tǒng)既能做到杜絕人為錯單漏單現(xiàn)象，在縮短顧客等餐時間的同時，還可以讓客人享受更多的娛樂資訊以及助興游戲，打發(fā)無聊時間、增添就餐樂趣。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國餐飲業(yè)實現(xiàn)了7.4%的增長，餐飲收入將近4萬億元。今年，餐飲業(yè)的增速有望進一步加快，到2020年，中國餐飲收入預(yù)計將突破5萬億元，未來的市場空間巨大。

　　不過，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮在會議上也表示，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會餐飲委a員會的調(diào)查結(jié)果顯示，中國餐飲行業(yè)在可持續(xù)發(fā)展的道路上依然面臨五大痛點，在快速迭代變化的今天，餐飲業(yè)一定要保持一個不斷挑戰(zhàn)自我、超越自我的創(chuàng)新心態(tài)，才能夠適應(yīng)變化、贏得未來。目前的人工智慧、數(shù)位科技，固然得以實現(xiàn)降低成本的無人餐廳，但比起西餐、速食，中式餐館顯然更加「個性化」也「人性化」，尤其服務(wù)方面難以全然標(biāo)準(zhǔn)化、去人工化。