自熟米線機(jī)多用加工機(jī)械我國(guó)南方盛產(chǎn)大米，北方盛產(chǎn)玉米雜糧。玉米富含多種礦物質(zhì)，常食用玉米雜糧可防止肥胖等病癥發(fā)生。將粗糧細(xì)作，加工成不同形態(tài)，各種口味的副食品，可提高糧食的附加值，增加經(jīng)濟(jì)收入。大型商用米線機(jī)以大米等糧食為原料，原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲米線。

水箱內(nèi)膽充分吸收熱量，因此，比普通米線機(jī)40%以上；高產(chǎn)；1公斤大米可產(chǎn)～3公斤河粉，粉條耐性佳、鮮嫩潔白、柔軟滑爽；一機(jī)多用：可生產(chǎn)制作河粉、腸粉、涼皮、面皮、米皮、粉皮、切粉、粿條等。為了適應(yīng)多變的市場(chǎng)，滿足不同消費(fèi)需求，越來(lái)越多的米線機(jī)機(jī)企業(yè)開(kāi)始開(kāi)發(fā)非標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械，以人為本，自熟多功能米線機(jī)設(shè)備，但是如果形成盲目開(kāi)發(fā)，在功能上沒(méi)有很好的體現(xiàn)用戶的目的，設(shè)備會(huì)造成停機(jī)，不適用，甚至浪費(fèi)。

做好后冷卻，拿到市面上賣，也稱為酸漿米線，干拌粉或涼拌粉，屬于種南方特色小吃，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。吃法有涼拌和熱拌之分，夏天喜愛(ài)的就算是干撈粉了，就跟北方的涼拌面一樣，粉是涼的，菜是涼的，湯汁醬料也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾貼胃，再盛一碗清湯，撒點(diǎn)小蔥，即可食用。酸漿米線機(jī)，米線含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，清爽可口，易于消化，食用方便。