米粉機(jī)市場經(jīng)營因投資小收益高一直頗受商家青睞，同時(shí)它也滿足了消費(fèi)者們多樣化的口感需求，是許多經(jīng)營廠家優(yōu)先考慮的生產(chǎn)對象。如今開米粉店更是十分普遍，可見米粉機(jī)市場前景一片光明。米粉在日常消費(fèi)品中屬于銷量多的產(chǎn)品，隨之誕生的米粉機(jī)設(shè)備自然成為了商家經(jīng)營選購的標(biāo)準(zhǔn)了，因?yàn)楦邥r(shí)效等特征，選購一臺高質(zhì)量米粉機(jī)設(shè)備已然成為開米粉店的有力助手。

考慮價(jià)格和工藝等綜合因素。目前市場上的米粉機(jī)種類較多，不能僅憑借價(jià)格就能選好設(shè)備，還要看其綜合生產(chǎn)能力。不銹鋼米粉機(jī)設(shè)備成型效果好，一步成型，具有小型化和經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn)，廣泛適合食堂、工廠等地方。其實(shí)影響米粉機(jī)選購的因素有許多，但關(guān)鍵的是經(jīng)營者選擇，應(yīng)從自身經(jīng)營發(fā)展出發(fā)，選擇適合自身發(fā)展的生產(chǎn)設(shè)備。

在使用米粉機(jī)器預(yù)熱過程中，不要安裝篩網(wǎng)板；如果熟度達(dá)到（約15—20分鐘左右），即可停機(jī)把篩岡板從熱水中撈山，再開機(jī)下料。之后待米粉出正常后，一邊即用電風(fēng)扇對著米粉用風(fēng)吹著，以便散熱快，不粘結(jié)。如果米粉機(jī)器使用中出現(xiàn)異常現(xiàn)象，需要立即停止使用，讓工作人員檢查排除故障后方可繼續(xù)使用。米粉在飯桌上十分常見，是一道比較特色的地方美食產(chǎn)品，由于做出來米粉口感好，包括桂林米粉、炒米粉等等更是廣受消費(fèi)者喜愛，開米粉店的人越來越多。

　全自動米線機(jī)的出現(xiàn)極大的滿足了市場對米粉米線的需求量，該設(shè)備均由四部分構(gòu)成，主要包括自動洗米泡米、自動上料下料、自動成型、自動掛桿剪粉。雖然大多數(shù)的設(shè)備材質(zhì)都是不銹鋼的，但是長期使用，也會因?yàn)楦鞣N原因出現(xiàn)生銹的問題，那么我們應(yīng)該如何給全自動米線機(jī)進(jìn)行有效除銹呢？下面就為大家介紹一下具體方法。

 　　把米線機(jī)設(shè)備從現(xiàn)在的環(huán)境中挪到稍微干燥的地方，然后對生銹了的地方進(jìn)行清理，使用一些清潔劑清潔很快就可以除掉的。全自動米線機(jī)無論是怎樣難清洗的污垢，切記不要用鋼絲球等尖銳性物體去擦洗。