到底什么是花酒？它有什么特征？

到底什么是花酒？它有什么特征？

我們現(xiàn)在所說的花酒通常是指鮮花酒。

鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的型香味酒。

花酒度數(shù)一般不高，當(dāng)然也可以制成高度。在花酒中，酒味變成了底色，傳遞出來的是鮮花托鼻的味道，回味是酒，后勁是酒。

花酒的種類也很多，常見的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、松花酒、茉莉酒、牡丹酒、桃花酒等?；谶@些花材，便可以做出相應(yīng)品種的花酒，不過花樣百出的花酒也并不是現(xiàn)代人的首創(chuàng)。

中秋節(jié)喝桂花酒的寓意及桂花酒的做法

知道了中秋節(jié)喝桂花酒的寓意之后，那我們來學(xué)學(xué)如何制作桂花酒吧，爭取在中秋節(jié)喝上自己釀制的桂花酒。

1、自己在家中制作桂花酒時，需要準(zhǔn)備新鮮桂花500克，紅棗一百克，桂圓50克，高度純糧白酒5000克，黃芪十克，冰糖500克，泡酒用的大玻璃桶一個。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮桂花仔洗干凈去掉水分，把準(zhǔn)備好的冰糖研成粉末狀，放入到桂花中調(diào)勻，再把它裝入到大玻璃瓶中，密封后發(fā)酵2到3天。

3、等桂花發(fā)酵完成以后，再加入準(zhǔn)備好的桂圓和紅棗以及黃芪后倒入準(zhǔn)備好的純糧白酒，用干凈的筷子調(diào)勻，以后，在它的瓶口處用保鮮膜，密封后，然后再蓋上蓋子。

4、把放有桂花酒的大玻璃瓶，放到陰涼通風(fēng)的地方保存三個月，這時自制的桂花酒就能做好，取出過濾后直接飲用就可以。如果把做好的桂花酒窖藏3到5年，會讓桂花酒的口感與味道更加誘人，入口甘醇香甜。

桂花米露生產(chǎn)廠家為你介紹米露代工情況

近年來米露酒深得消費者喜歡，市場行情一片大好，有些品牌在電商銷售月售能達(dá)萬瓶以上。今天我們談一談如何找好米露酒代工廠家。我們認(rèn)為作為一個米露酒的代工企業(yè)必須要有幾個條件：

1、證照齊全，批文完整。 目前食品安全是很重要，所以資質(zhì)齊全是首要條件。

2、必須要有自已的自動化酒類生產(chǎn)線，這是保證正常出貨的基礎(chǔ)。

3、與包裝設(shè)計、酒瓶等周邊服務(wù)商有良好的合作關(guān)系，這樣可以協(xié)助品牌商做出自已滿意的米露酒。

4、雖是代工企業(yè)也要深入了解果酒，米酒行業(yè)線上線下的市場行情，這樣可以為新入門的品牌商提高營銷建議。

5、要有愿意與品牌商共進(jìn)退的合作意愿，能真正解決品牌商的需求

6、后也是的，做出來的米露色澤、口感、價格要有竟?fàn)幜Α?

?那么什么才是真正的醬香荷花酒呢？

那么什么才是真正的醬香荷花酒呢？

要說醬香酒，首先想到的就是鎮(zhèn)了吧，鎮(zhèn)有著醬香鼻祖之稱。鎮(zhèn)的酒企有著很好的釀酒工藝，從釀酒到包裝都是自己完成的，所以釀造出的醬香酒自是沒話說，而鎮(zhèn)酒廠推出的荷花酒自然是值得一嘗的。

經(jīng)過重重工藝釀造的荷花酒，醬香濃郁，口感綿柔。好喝不上頭。包裝上也是極具特色，采用琺瑯彩陶瓷，“魚戲蓮葉間”圖案，精工制作而成。集擺件/酒具為一體，形狀如荷花，美得含蓄內(nèi)斂，荷韻十足，故而得名“荷韻”。