如何管理

1、冬季修剪。葡萄落葉休眠后至次年樹液流動前為冬季修剪時期，修剪時間越早越好，樹液流動后(3月上中旬)進行修剪，易形成傷流，傷口不易愈合，養(yǎng)分損失嚴重，影響當年的開花結果。小棚架因定植株距相對要密則應采取小龍桿的修剪方法，在主蔓上直接選留結果母枝。冬季修剪方法是疏去過密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓，重點剪截當年生枝蔓，選留次年結果母枝。

2、病蟲防治。葡萄一年中易受霜霉病、白腐病、褐斑病等病害的危害。

3、清園越冬。葡萄冬季落葉后，進行一次果園消毒和清園，將修剪后葡萄園地面所有殘葉、殘枝收集后統(tǒng)一集中燒毀，并用3-5波美度石硫合劑全園噴灑一次，減少病蟲源越冬基數(shù)。

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紅芭拉蒂

紅芭拉蒂是日本新育成，鮮紅大粒，早熟葡萄品種，歐洲種，紅芭拉蒂是目前鮮紅色極早熟大粒品種，穗重800克，大2000克，果肉硬脆。四、葉螨、冠網蝽三月下旬調查，部份苗木上葉螨已開始活動，預計四月份危害將加劇。紅芭拉蒂可帶皮食用，果粒橢圓形，平均粒重12克，含糖量高達23度，口感極，易著色，早果性，豐產性，抗病性均好。

日本新育成，主要性狀特點:極早熟，鮮紅色，長勢中庸偏旺，易形成花芽，抗病豐產，粒重9-12克，長橢圓形，肉質爽脆甜，含糖量高可達23%，品質極上，無香味，穗重750克以上，在河北昌黎充分成熟8月初，成熟后果實掛樹時間長，掛樹可達1個月，風味品質更佳。無裂果、脫粒現(xiàn)象，易形成二次果，穗粒不亞于一次果，著色為紫紅色。該品種在生產上省工、省時，不用人工疏粒，坐果均勻而稀松，可節(jié)省大量勞動力。消毒處理葡萄苗木（包括種條、種苗）的消毒處理，是防止病蟲害傳統(tǒng)播的重要措施。紅芭拉蒂在北方8月初成熟，在南方7月底成熟。成熟后掛樹上一個月，無裂果，落果耐貯運，可積極引進。

栽培管理栽培中應注意控制產量，不易過高，應控制產量在1000-1500公斤以內，果穗應控制在500克為宜，否則產量過高及果穗過大，著色不良。該品種是目前極早熟鮮紅色葡萄的優(yōu)選品種，應重點發(fā)展的品種。

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溫室葡萄栽培主要技術

溫度管理

保護地果樹栽培的成敗，溫度的調控是關鍵。因此，扣膜初期的3～5天是全蓋簾期，待地面完全解凍后，葡萄經過自然預備、短暫適應后，開始白天揭簾升溫。升溫按生長階段的不同，大致分為三個階段管理。卷葉病毒在歐洲葡萄品種上產生典型的癥狀，但在多數(shù)美洲品種及其雜交后代中呈潛伏侵染。前期，萌芽到開花前，由于棚內白天溫度可迅速提高到23～25℃。采光好、保溫佳的溫室可提高到27～28℃。要注意，超過25℃時應及時小放頂風，平衡溫度。

前期溫度過高，往往生長發(fā)育不整齊。放風的同時，能補充CO2。此時夜間應注意保溫，使溫度維持在7～8℃。

中期，開花前后，由于開花授粉對光照的要求極為敏感，白天要盡量增加日照，升溫，同時及時換氣。溫度控制范圍是25～28℃為宜。超過30℃，應注意開放頂風，換氣降溫。夜間做好保溫，使溫度維持在14℃以上，以利于授粉受精，提高坐果率。

后期，漿果膨大至成熟，自然溫度開始回升，棚內外溫差小，容易控制棚內溫度，可維持棚內白天28～32℃，夜間15～17℃。晝夜溫差控制在10℃以上，利于漿果上色。

濕度管理與澆水

濕度管理的適宜指標，根據(jù)巨峰葡萄生長需水特性，在濕度管理上也有不同的要求：芽萌動期到花前，相對濕度一般控制在70%～80%為宜；花期要求相對干燥，利于花藥開放和花粉散發(fā)，但過于干旱又易出現(xiàn)花冠不開裂脫落而干枯在花蕊上的不正常現(xiàn)象，影響坐果。此期棚內濕度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時期的空氣濕度（60%～69%）。三、扦插操作插穗應選已木質化、芽呈黃褐色的春蔓，剪成20-25厘米長（有3-5節(jié)）的小段，插穗頂端留1葉，其它葉連同葉柄一并剪掉，下端從芽節(jié)外斜剪成馬耳形，插穗剪好后及時插入苗床，為了避免插條失水，應隨采隨插。

澆水管理?？叟锖鬂泊笏?次，芽萌動時澆第2次水。個別單花開放前澆1小水補充。播前要澆足水,播后覆蓋塑料薄膜,防止土壤過干影響種子發(fā)芽和出苗。其后全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣濕度，等到全園95%的花謝花后，揭地膜澆花后次水，隔20天后澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內澆水管理基本完成。