購(gòu)買(mǎi)瓷器可以通過(guò)、“聽(tīng)”、“比”、“試”三項(xiàng)，具體的方法如下：“看”就是要將瓷器上下內(nèi)外細(xì)細(xì)觀察一遍。釉色：釉色陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙粘貼在釉面上或直接在產(chǎn)品表面上用顏料制成的產(chǎn)品，然后在700°C~850°的高溫下烘烤C?？创善饔悦媸欠窆鉂崫?rùn)滑，有無(wú)擦傷、小孔、黑點(diǎn)和氣泡;二看形狀是否規(guī)整，有無(wú)變形;三看畫(huà)面有無(wú)損缺;四看底部是否平整，須放置平穩(wěn)，沒(méi)有毛刺。

“聽(tīng)”

就是聽(tīng)輕輕彈叩瓷器時(shí)發(fā)出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說(shuō)明瓷胎細(xì)致密實(shí)，無(wú)裂損，在高溫?zé)蓵r(shí)，瓷化完全，質(zhì)量比較好。

“比”

就是比較。但是，軟瓷釉面的光滑度和亮度一般要比硬質(zhì)瓷器的光滑度和亮度好，后者用肉眼柔軟滋潤(rùn)。對(duì)配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫(huà)面裝飾是否協(xié)調(diào)一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因?yàn)榍嗷ǔ噬S燒成溫度不同而發(fā)生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數(shù)十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。

“試”

就是試蓋、試裝、試驗(yàn)。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個(gè)元件組合成，挑選瓷器時(shí)，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適。

通過(guò)上面的三項(xiàng)方法，您就知道什么樣的陶瓷餐具好了。如果選擇網(wǎng)購(gòu)的話，一定要選擇可以無(wú)條件退換貨的商城，這樣的話就算有問(wèn)題您也可以退貨以降低自己的損失

如何選擇陶瓷餐具？

首先，建議選擇陶瓷餐具來(lái)選擇紋理，底部沒(méi)有一些圖案。在這種情況下，它看起來(lái)更干凈，因?yàn)闆](méi)有人知道彩色線條是什么，所以更好選擇干凈的菜肴。讓陶瓷餐具中的有害物質(zhì)殘留，通過(guò)高溫及酸性物質(zhì)提前溶解出來(lái)，避免它們進(jìn)入體內(nèi)。餐具是否有一些缺陷和凹凸。因?yàn)樘沾珊苋菀灼扑?，所以不可避免地?huì)有一些粉碎的地方。建議仔細(xì)檢查以購(gòu)買(mǎi)更好的陶瓷。然后看看陶瓷餐具的表面。如果有帶泡沫的陶瓷餐具，請(qǐng)不要選擇它。這大多是不合格的餐具。后，用手背輕輕握住陶瓷餐具。敲了幾次后，如果聲音比較清脆，那么陶瓷餐具好，如果有雜質(zhì)，聲音不好。

中國(guó)傳統(tǒng)瓷器和骨瓷有什么區(qū)別呢？

中國(guó)瓷器的原料是高嶺土，瓷石和少量石灰。骨瓷的原料是骨粉，粘土和少量石英。2、購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔。因此，從化學(xué)角度來(lái)看，中國(guó)傳統(tǒng)使用的粘土燒制瓷的主要化學(xué)成分是氧化鋁和氧化硅，動(dòng)物的骨礦物質(zhì)大多以無(wú)定形磷酸鈣和結(jié)晶羥基磷灰石的形式分布。在有機(jī)物中，骨瓷中也含有磷酸鈣。添加磷酸鈣，即添加灰分，使瓷更脆，可塑性弱，熱穩(wěn)定性更低，并且難以控制生產(chǎn)過(guò)程。簡(jiǎn)單地說(shuō)，灰燼含量越高，瓷器越脆，燃燒越困難，因此成本越高。

保養(yǎng)使用

     首先，有些陶瓷餐具中含有少量對(duì)人體健康有害的成分——鉛、鎘或其它重金屬。因此對(duì)剛買(mǎi)回來(lái)的陶瓷餐具應(yīng)認(rèn)真查看其使用說(shuō)明。若購(gòu)買(mǎi)的餐具未標(biāo)明無(wú)鉛、無(wú)鎘，則需對(duì)新買(mǎi)的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。如果陶瓷切割臺(tái)本身制作不當(dāng)或使用不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致大量重金屬“溶解”并直接污染嬰兒吃的食物。其次，新買(mǎi)的陶瓷餐具先放在鹽水中煮片刻，這樣使用時(shí)不易破，能延長(zhǎng)其使用壽命。 清洗陶瓷餐具時(shí)，先用熱水或加少許滌劑來(lái)溶解餐具的油膩，再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩，再用冷水沖干凈，后用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才可以不留水跡，潔凈照人。后將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用陶瓷餐具時(shí)應(yīng)按產(chǎn)品說(shuō)明來(lái)使用，一般應(yīng)避免反復(fù)在高溫下蒸煮，防止由于產(chǎn)品的熱穩(wěn)定性而引起的產(chǎn)品裂紋。餐具若是裝飾有金花、金線，則不應(yīng)放入微波爐中使用。 酒店陶瓷餐具除具有實(shí)用價(jià)值外還具有極高的觀賞價(jià)值。由于他屬易碎物品，因此使用完后，應(yīng)正確地放置和保存。放置時(shí)可直接重疊，但為了防止磨損產(chǎn)品表面，應(yīng)在產(chǎn)品之間夾一張衛(wèi)生紙以緩沖，起到保護(hù)作用。