陶瓷有多種分類方法（1）根據(jù)用途可分為日用陶瓷，藝術(shù)陶瓷，衛(wèi)生陶瓷，建筑陶瓷，電瓷，電子陶瓷，化學(xué)陶瓷，紡織陶瓷，透氣陶瓷等。 （2）根據(jù)是否應(yīng)用釉料，可分為釉面陶瓷和無(wú)釉陶瓷。 （3）根據(jù)陶瓷的性質(zhì)，可分為高強(qiáng)度陶瓷，鐵電陶瓷，耐酸陶瓷，高溫陶瓷，壓電陶瓷，高韌性陶瓷，電解質(zhì)陶瓷，光學(xué)陶瓷（即透明陶瓷）。剛玉陶瓷耐磨管與傳統(tǒng)鋼管，耐磨合金鑄鋼管，鑄石管，鋼塑，鋼管和橡膠管有本質(zhì)區(qū)別。 ），磁性陶瓷，介電陶瓷，磁性陶瓷和生物陶瓷等。（4）可以很容易地分為三類：硬瓷，軟瓷和特殊瓷。中國(guó)生產(chǎn)的瓷器主要由硬瓷制成。硬質(zhì)瓷，生坯組成較少熔化，燒成溫度高，白色比1360℃更堅(jiān)固，半透明，強(qiáng)度好，化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性高，導(dǎo)電性差。體瓷，如電瓷，餐具瓷，化學(xué)瓷，普通日用瓷等都是這樣的，也可稱為長(zhǎng)石釉瓷。 2，軟瓷和硬瓷的區(qū)別在于機(jī)體含有較多的助焊劑，燒成溫度略低，低于1300℃，因此其化學(xué)穩(wěn)定性，機(jī)械強(qiáng)度，介電強(qiáng)度低，大多用于美術(shù)瓷器，衛(wèi)生瓷，瓷磚和各種裝飾瓷器等，通常如骨瓷和玻璃瓷。 3，各種特殊瓷器，大多以各種氧化物為主體，如高鋁瓷，主要是氧化鋁，鎂質(zhì)瓷，主要是氧化鎂;滑石瓷，主要是滑石粉;瓷器，主要是氧化釕或綠柱石;鋯瓷，主要是氧化鋯;鈦瓷，主要是氧化鈦。

如何購(gòu)買釉面陶瓷餐具。 1.在大型購(gòu)物中心，首先決定購(gòu)買等級(jí)，然后選擇喜歡的顏色，然后在待定品種中，先看看周正是否形狀，然后看內(nèi)外，是否有損壞，斑點(diǎn)，氣泡，是否光滑。5月5日上午，第二屆“一帶一路”峰會(huì)領(lǐng)導(dǎo)午宴用瓷揭秘活動(dòng)在大家的好奇與驚嘆中拉開(kāi)帷幕，來(lái)自北京、江蘇的近30家媒體記者走進(jìn)了第二屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇午宴布置現(xiàn)場(chǎng)，零距離會(huì)面國(guó)家宴會(huì)餐瓷，一睹其風(fēng)采。 2.用手指或小物輕輕拍幾下，聲音清脆，表明質(zhì)量好;如果聲音沉悶或聲音嘶啞，那就是劣質(zhì)。 3，看裝飾花表面顏色是否和諧，選擇金銀裝飾瓷器時(shí)，也要用手揉搓，。 4.購(gòu)買一整套陶瓷產(chǎn)品時(shí)，有必要看一下每塊釉料，圖片，光澤和款式是否一致和對(duì)稱。 5，薄輪胎陶瓷產(chǎn)品在陽(yáng)光下或光線下照看，要有透明感，輕薄，厚度均勻。 6，釉彩陶瓷圖片不像釉一樣明亮，手感不流暢，圖片邊緣有凸感是不合格的產(chǎn)品。 7.對(duì)于微波爐使用的瓷器，必須選擇標(biāo)有“微波爐”字樣的產(chǎn)品，以免在使用過(guò)程中產(chǎn)生裂縫。

現(xiàn)代陶瓷餐具不僅要有實(shí)用性，而且在日用陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，裝飾等制作工藝也提出了更高的要求。當(dāng)桌子被觸摸時(shí)，餐具的表面不光滑和粗糙，表明產(chǎn)品“未煮熟”并且盡量不買。在這個(gè)趨向藝術(shù)化的發(fā)展過(guò)程中，很多可以媲美于藝術(shù)品的日用陶瓷也進(jìn)入了尋常百姓家。各界陶瓷展會(huì)上，很多頗具特色的日用陶瓷也相繼亮相，讓人眼亮。因此可以預(yù)見(jiàn)在日常用品的藝術(shù)化發(fā)展道路上，奪人眼球讓人嘆服的日用陶瓷不再是少數(shù)。