古人講究飲茶之道的一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精美。斗茶者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為建安所產(chǎn)的黑瓷陶瓷茶具茶盞用來(lái)斗茶最為適宜，因而馳名。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種，這就是：

一：茶壺選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫(huà)軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形....形狀受到工藝的限制，陶瓷產(chǎn)品經(jīng)模塑或手工捏合，因此玻璃產(chǎn)品不含陶瓷產(chǎn)品。..一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，色澤如何，更重要的是具備健康和文化底蘊(yùn)。

第二：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；同一玻璃茶壺單鍋功夫茶壺煮茶家用耐高溫花茶壺小紅茶套裝-tmall。淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書(shū)"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具備輕巧適中，既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。

第三：茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。第四：茶盤(pán)茶盤(pán)是用來(lái)盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤(pán)形...【4】摸表面在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，我們可以去觸摸陶瓷茶具的表面和內(nèi)壁，尤其要注意邊沿厚度，一定要均勻減薄，選光滑沒(méi)有裂痕，手感輕盈的陶瓷茶具是我們的首要。...但不管什么式樣,更重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤(pán)面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯；盤(pán)底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

品茶之茶具選擇（家庭篇）？

就用于泡茶的器具而言，通常使用陶瓷。原因很簡(jiǎn)單：1陶瓷產(chǎn)品釀造茶是符合長(zhǎng)期文化傳統(tǒng)的。 2種陶瓷產(chǎn)品具有各種形狀和顏色，可以隨意制作各種形狀。然而，玻璃產(chǎn)品被吹（無(wú)論是吹制還是吹制，類(lèi)似于糖粉人）。形狀受到工藝的限制，陶瓷產(chǎn)品經(jīng)模塑或手工捏合，因此玻璃產(chǎn)品不含陶瓷產(chǎn)品。此外，玻璃產(chǎn)品圖片通常依賴于熱轉(zhuǎn)印紙，熱轉(zhuǎn)印紙進(jìn)一步受到可涂漆的陶瓷產(chǎn)品的限制。陶器茶具，通常指宜興制作的茶壺茶具。它的形狀簡(jiǎn)單，色彩優(yōu)雅，制作精美。質(zhì)地細(xì)膩柔韌，透氣性好。用茶壺泡茶，不能茶的真正香氣，也沒(méi)有煮熟的湯。它可以長(zhǎng)時(shí)間保持茶的顏色，香氣和味道。陶瓷茶具，特別是紫砂茶具，給人以粗糙和低洼的感覺(jué)，適合浸泡和烘烤發(fā)酵茶，非常適合泡泡普洱和渭北烏龍茶。中國(guó)是瓷器的發(fā)源地，瓷器在兩千年前在世界行。中國(guó)的瓷器茶具可分為白瓷茶具，青瓷茶具和黑瓷茶具。它也可以根據(jù)其原產(chǎn)地命名，如建業(yè)，燕窯，燕窯，景德鎮(zhèn)瓷器等。釉中彩玲瓏為景梅文化瓷創(chuàng)新之舉，采用傳統(tǒng)釉中彩與鏤雕玲瓏的綜合技法，并很好的融合，創(chuàng)作的釉中彩玲瓏瓷追求綠色與環(huán)保的生活理念，整體上具有秀美、俊雅、持重、樸實(shí)而又富麗堂皇之特點(diǎn)。從美學(xué)角度講，瓷器茶具細(xì)膩優(yōu)雅，與未發(fā)酵綠茶的感覺(jué)十分吻合?；虬l(fā)酵較少的烏龍茶。漆器茶具以其北京漆茶具，福州淬火茶具，江西阜陽(yáng)，宜春的漆器而聞名。其中，福州漆器茶具是。玻璃茶具設(shè)計(jì)透明，有光澤，形狀多樣，價(jià)格低廉。用它來(lái)泡茶，特別是釀造各種名茶。茶湯的顏色鮮艷，葉子上下浮動(dòng)，沒(méi)有味道。因此，它特別適用于釀造綠茶，黃茶等。

喝茶是傳統(tǒng)的飲食文化，“客來(lái)敬茶”更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈亩Y儀，過(guò)年走親訪友時(shí)，主人也總會(huì)沏一壺好茶來(lái)招待客人。過(guò)年期間，餐桌上總是大魚(yú)大肉也難免油膩，茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶還可以清油解膩。茶起源于中國(guó)，后傳入西方，上世紀(jì)17世紀(jì)起，飲茶成為英國(guó)貴圈的風(fēng)尚，之后英國(guó)人又將西方獨(dú)特的下午茶文化帶入中國(guó)。無(wú)論是品嘗傳統(tǒng)的中式茶還是西式下午茶，總講究好茶配好器，以精致的茶具可以提升品茶的體驗(yàn)。明代茶壺尚小，以小為貴，因?yàn)椤皦匦t香不渙散，味不耽擱，況茶中真味，不先不后，只有一時(shí)，太早則未足，太遲則已過(guò)，似見(jiàn)得恰好一瀉而盡，化而裁之，存乎其人，施于他茶，亦無(wú)不可。