陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。1995年，中國德化生產的細土在高溫爐中燃燒，呈現(xiàn)出清澈透亮的色澤。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感； 釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感； 釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。

如何選擇日常陶瓷餐具

日常瓷器是指在日常生活中使用杯子和碟子。它是我們與食物親密接觸的媒介，其安全性與我們的身體健康密切相關，因此購買需要特別注意。當撞擊，敲擊，冷熱突變比瓷器產品更脆弱時，即使有玻璃餐具，大多數(shù)都是鋼化玻璃，成本也很高。特別是現(xiàn)在，越來越多的制造商正在制造各種不良產品，以追求低成本和高利潤的好處。如果這些產品長期使用，可能會對人體健康產生不良影響。因此，選擇正確，健康的日常瓷器非常重要。購買時必須注意以下幾點：

1，購買陶瓷餐具，請盡量在正規(guī)品牌的陶瓷商店購買，而不是在街上便宜地購買非正規(guī)廠家生產的三種非正規(guī)陶瓷，因為街頭陶瓷沒有品牌和生產標準，安全性難以保證。其實，陶瓷餐具的正確清洗，也是有講究的：首先，要把陶瓷餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶，然后用水沖一下，把餐具上的食物殘渣全部清除掉。國家規(guī)定陶瓷餐具應浸泡在4％醋酸中，溶解的鉛量不應超過7毫克/升，溶解的鎘量不應超過0.5毫克/升。目前，正規(guī)廠家的產品基本可以滿足這一要求;

2，購買時要注意餐具的顏色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光滑，不均勻性證明是釉色裝飾，盡量不要購買;相反，選擇原料，過程控制更嚴格的釉色釉下彩餐具

3.如果家中經(jīng)常用洗碗機清洗，則必須使用厚邊緣的產品，邊緣有圓形加固邊緣，不易損壞;

4，如果有刺鼻的氣味或顏色太亮，請不要購買。為了使顏色變亮，制造商將在釉料中添加一些重金屬添加劑。因此，餐具顏色越亮，重金屬越容易超標;

5，餐具在使用前在沸水中煮沸5分鐘，或在醋中浸泡2-3分鐘，以溶解餐具中的有毒物質。

6，一般情況下，板，碗，杯的內壁不應帶圖案，因為釉面裝飾中含有豐富的鉛，鎘等重金屬，特別是碗和杯都直接接觸到我們的口腔，長期食用對人體無益。

7.選擇時，注意圖案顏色是否鮮艷。如果不亮，則可能是烤花的溫度不足，并且鎘和鉛的量高，這不是很好。

8，判斷是否有裂縫，可以用手指敲擊嘴邊，如果聲音嘶啞是有缺陷的。

如果您發(fā)現(xiàn)餐具上有小毛孔，凹凸，爐渣和不平底，請盡量不要購買。因為這些草率的餐具會給將來的清潔帶來麻煩。倒置餐具倒置餐具，不要在不平整時購買當購買杯子，碗，盤子等餐具時，應將產品扣在桌子或玻璃表面上，檢查產品的平整度是否符合標準。東莞市志發(fā)實業(yè)有限公司對質量有嚴格的要求，并決心制作安全的餐具。如果您發(fā)現(xiàn)盤子的口部隆起并且不均勻，請不要購買。此外，如果餐具沒有間隙，您也可以將餐具放在一起。劣質餐具是傾斜和傾斜的。用手觸摸并用手觸摸。當它不光滑時不要買它。選擇餐具時，請務必用手觸摸。如果餐具上的花是凸的，那就意味著它是上釉的。當桌子被觸摸時，餐具的表面不光滑和粗糙，表明產品“未煮熟”并且盡量不買。另外，不要在里面買花的餐具，雖然產品的質量還不錯，但還是不錯的。

陶與瓷 ［瓷養(yǎng)］如何保養(yǎng)我們精美的陶瓷用品？

精美陶瓷用品的使用是我們生活文化的品味體現(xiàn)，可以陶冶情操提升生活品質。精美的器具帶來的是美的享受，如何在享受美的同時，讓精美瓷器始終如一美好的為您提供服務？讓我們來看看陶瓷器具平時怎樣使用和保養(yǎng)！

拿取/放置

瓷器都是易碎品，在保存時應注意防震、防擠壓、防碰撞。

拿取和放置時請輕拿輕放，收納時請用泡棉、軟布、軟紙包裹后在包裝盒中水平放置，不要受到空間震蕩。

稍大的器具拿起時一手拿主體，一手托住底。雙耳器具在取放時不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。

薄胎器皿，胎薄、質輕、嬌氣，移動、安放時更要小心，要雙手捧底，忌用單手，尤其是瓶件，底足小，體型較長，還需防風吹倒。

方法/步驟

1、一定用手清洗，不可用洗碗機。若必須機洗，則要選擇有瓷器及水晶類洗滌功能的洗碗機；可使用弱堿性水洗滌。

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2冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水溫，以防冷熱水的交替使瓷器發(fā)生爆裂。

3彩色瓷器，有的因色彩中鉛的成分較多，出現(xiàn)泛鉛現(xiàn)象，可先用棉簽蘸上白醋擦洗，再用清水洗凈。

4如果瓷器有開片或沖口裂紋等現(xiàn)象，污漬容易“沁'入其中，可用牙刷蘸些牙膏刷洗