陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起臟或其他內(nèi)臟毒，則能引起肝和硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。

      健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。

     釉下彩瓷器安全，圖案顏色多藍綠，少紅黃釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)?，由于不需要低熔點物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫?zé)?，不含鉛，顏料較難析出，相對安全。

       釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。

你家里的陶瓷餐具健康嗎？

由于陶瓷餐具表面有一層彩色釉，這樣可以使餐具美觀，光滑，易于清潔。然而，這些彩色釉料中含有鉛和其他有害的身體元素。如果陶瓷餐具不合格，這些元素很容易與食物一起進入人體，而且長時間會引起慢性毒性。那么你如何選擇陶瓷餐具呢？ 1.購買時選擇正常的商業(yè)和市場，不要在路邊和小攤販等不規(guī)則的地方購買。 陶瓷成品認定各種規(guī)格，陶瓷碗筷在出廠后要保均勻溶解4％，每次查看成功。鎘溶解小于0.5毫克/升，因此適合使用。相對而言，軟瓷釉含有較多的低熔點氧化物，因此硬瓷的硬度大于軟瓷的硬度，不使用刀叉。普通制造商通常滿足此要求，非正規(guī)制造商不能保證滿足此標(biāo)準(zhǔn)。 2，注意觀察陶瓷餐具的顏色，均勻釉面，細致美觀，不粗糙，用手看看餐具表面是否光滑，特別是內(nèi)壁部分，餐具不小不均勻粒子。 3，聞到陶瓷餐具，有異味表明餐具有高含量的有害元素，不要購買。 4.不要因為追求美感和新穎性而購買色彩鮮艷的陶瓷餐具。為了使其看起來更好，通常在釉中添加一些重金屬添加劑。重金屬對人體有害。因此，陶瓷餐具越生動，重金屬含量越多，越容易超標(biāo)。 5.選擇具有釉色和釉下彩色的陶瓷餐具。這兩種方法在制造過程中更嚴(yán)格，并且顏料中重金屬的含量較少。 6，陶瓷餐具在沸水中煮約5分鐘，或用醋浸泡2-3分鐘，即可讓餐具中的有毒元素溶解。

陶瓷餐具是如何誕生的？需要這5步

陶瓷餐具，傳統(tǒng)的陶瓷概念是指所有使用無機非金屬礦物如粘土作為原料的人造工業(yè)產(chǎn)品。它包括通過捏合，成形和煅燒粘土或粘土的混合物制備的各種制品。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)。從粗糙的陶器到精美的陶器和瓷器，它屬于它的范圍。其主要原料是自然界中的硅酸鹽礦物（如粘土，長石，石英等），因此屬于玻璃，水泥，搪瓷和耐火材料等行業(yè)的“硅酸鹽工業(yè)”。

陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在中國有著悠久的歷史。它的形狀多樣，顏色豐富，手感涼爽，易于清洗。

選擇陶瓷餐具的注意事項：1。注意與食物接觸面的裝飾。不要使用釉色裝飾。因此，從化學(xué)角度來看，中國傳統(tǒng)使用的粘土燒制瓷的主要化學(xué)成分是氧化鋁和氧化硅，動物的骨礦物質(zhì)大多以無定形磷酸鈣和結(jié)晶羥基磷灰石的形式分布。建議在與食物接觸的表面上不得涂漆或少量涂漆。 2，對于不可靠的陶瓷餐具，可在醋中浸泡數(shù)小時，如果顏色有明顯變化，則不能用作餐具。 3，不要長期使用陶瓷餐具來儲存酸性食物，如果是果汁，酒，咖啡等，因為酸性食物會溶解鉛，增加鉛溶解的毒副作用。 4，形狀是否正確，是否有破損，斑點，氣泡，劃痕，表面多刺，破碎的陶瓷餐具，釉中含有的鉛容易溢出，不適合餐具。 5.對于微波爐使用的陶瓷餐具，應(yīng)避免金屬裝飾，如金邊餐具，銀邊或花紙和鐵絲馬賽克。