新一代植物飲料

目前植物飲料呈現(xiàn)多元化發(fā)展，針對各種環(huán)境而研發(fā)的飲料也是日益增多，功能性飲料也不局限于運(yùn)動員飲用，而是被越來越多的消費(fèi)者所關(guān)注。植物飲料也是市場成長速度特別快的一類飲料品種。

中國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為零點(diǎn)五公斤，距離全世界人均七公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大。

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運(yùn)動飲料

運(yùn)動不息，流汗不止，補(bǔ)水更應(yīng)及時(shí)。面對市場上形形色色的運(yùn)動飲料，你有沒有產(chǎn)生“喝”的困 惑？別著急，解開運(yùn)動飲料的神秘疑團(tuán)。

定義

我國于1994年頒布了運(yùn)動飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)(2000年修訂)，標(biāo)準(zhǔn)中將運(yùn)動飲料定義為，營養(yǎng)素的組分和含量能適應(yīng)運(yùn)動員或參加體育鍛煉、體力勞動人群的生理特點(diǎn)、特殊營養(yǎng)需要的軟飲料。

成分

市場上出現(xiàn)的各種運(yùn)動飲料的成分大體相同。它們都含有一定量的糖，因?yàn)樘鞘侨梭w直接的主要能源物質(zhì)。

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不宜在運(yùn)動時(shí)飲用的飲料：

避免在運(yùn)動前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質(zhì)或電解質(zhì)含量極低，運(yùn)動后飲用不但不利于機(jī)體補(bǔ)充水分，反而有可能因水分的大量攝入而引起體內(nèi)細(xì)胞外液滲透壓降低，加速細(xì)胞內(nèi)電解質(zhì)的丟失。而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高，無法使果汁內(nèi)成分盡快被機(jī)體吸收，因此也不適合在運(yùn)動期間飲用。另外，運(yùn)動期間飲用白水也不穩(wěn)妥，不僅會造成血液稀釋，丟失更多的水分，還容易產(chǎn)生機(jī)體的電解質(zhì)平衡紊亂。飲料加盟需要了解什么：市場調(diào)研，考察品牌大部分人在開始選擇飲料加盟創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，對于市場上的眾多加盟品牌還停留在稍微有點(diǎn)了解或只知其一不知其二的程度。除此之外還要注意，運(yùn)動后飲用冰水會引起胃腸痙攣、腹i痛。水溫盡量在15度左右，加快恢復(fù)進(jìn)程。