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蘇州不銹鋼家具定做推薦廠家「多圖」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-24 16:00  






布雷爾利發(fā)明的不銹鋼于1916年取得英國權(quán)并開始大量生產(chǎn),至此,從垃圾堆中偶然發(fā)現(xiàn)的不銹鋼便,亨利·布雷爾利也被譽(yù)為“不銹鋼之i父”。一次世i界大戰(zhàn)時(shí),英國在戰(zhàn)場上的槍,總是因槍膛磨損不能使用而運(yùn)回后方。軍i工生產(chǎn)部門命令布雷爾利研制高強(qiáng)度耐磨合金鋼,專門研究解決槍膛的磨損問題。布雷爾利和其助手搜集了國內(nèi)外生產(chǎn)的各種型號(hào)的鋼材,各種不同性質(zhì)的合金鋼,在各種不同性質(zhì)的機(jī)械上進(jìn)行性能實(shí)驗(yàn),然后選擇出較為適用的鋼材制成槍。一天,他們實(shí)驗(yàn)了一種含大量鉻的國產(chǎn)合金鋼,經(jīng)耐磨實(shí)驗(yàn)后,查明這種合金并不耐磨,說明這不能制造槍,于是,他們記錄下實(shí)驗(yàn)結(jié)果,往墻角一扔了事。幾個(gè)月后的一天,一位助手拿著一塊锃光瓦亮的鋼材興沖沖跑來對(duì)布雷爾利說:“先生,這是我在清理倉庫時(shí)發(fā)現(xiàn)的毛拉先生送來的合金鋼,您是否實(shí)驗(yàn)一下,看它到底有什么特殊作用!”“好!”布雷爾利看著光亮耀眼的鋼材,高興地說。





沉淀硬化不銹鋼

基體為奧氏體或馬氏體組織,沉淀硬化不銹鋼的常用牌號(hào)有04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通過沉淀硬化(又稱時(shí)效硬化)處理使其硬(強(qiáng))化的不銹鋼。

馬氏體不銹鋼

強(qiáng)度高,但塑性和可焊性較差。馬氏體不銹鋼的常用牌號(hào)有1Cr13、3Cr13等,因含碳較高,故具有較高的強(qiáng)度、硬度和耐磨性,但耐蝕性稍差,用于力學(xué)性能要求較高、耐蝕性能要求一般的一些零件上,如彈簧、汽輪機(jī)葉片、水壓機(jī)閥等。這類鋼是在淬火、回火處理后使用的。鍛造、沖壓后需退火。





商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)?

商用廚具不同于家用廚具,餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復(fù)雜,溫度更高、濕度更大、人員活動(dòng)性也大。所以,餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力,同時(shí)還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì),是目前商用廚具較常用的材質(zhì),它不僅堅(jiān)固耐用,而且健康環(huán)保,還非常整潔美觀,直接改變了廚房的視覺環(huán)境,不再陰暗潮濕。





選擇不銹鋼食具之攻略

  1.選擇可靠的品牌。在實(shí)驗(yàn)室測試過程中,會(huì)有極l少量不銹鋼食具被檢出含有鉛、鎘這三種有毒有害元素,這些不銹鋼所使用的鋼材可能來源于回收的廢鋼料,因此,消費(fèi)者在選購時(shí)一定要嚴(yán)選品牌商品,杜絕地?cái)傌浐蜔o牌貨。

  2.選對(duì)不銹鋼的種類。奧氏體不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器,而馬氏體的不銹鋼食具由于不耐蝕,則不適合盛放食物。這里有一個(gè)簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法:消費(fèi)者在選擇鍋具時(shí),可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性,如部分或者全部有磁性,則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼,不要使用。帶有磁性的馬氏體不銹鋼雖然不耐蝕,但硬度大,適合做刀叉或者攪拌機(jī)、粉碎機(jī)的刀頭等。此外,還可通過查看不銹鋼制品上的標(biāo)識(shí)判斷其種類,如奧氏體不銹鋼的典型牌號(hào)為18~8或者18~10。





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