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季節(jié)不同冰柜溫度也不同冰柜的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵,夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到“4”處,冬天調(diào)到“1”處。
冰柜的擺放位置和環(huán)境應(yīng)將冰柜擺放在環(huán)境溫度低,而且通風(fēng)良好的位置,要遠(yuǎn)離熱源,避免陽(yáng)光直射。擺放冰柜時(shí)左右兩側(cè)及背部都要留有適當(dāng)?shù)目臻g,以利于散熱。
zui忌傾斜。冰柜壓縮機(jī)電機(jī)是用3根避震彈簧掛在密封的金屬容器中的,一傾斜就有脫鉤的危險(xiǎn),壓縮機(jī)內(nèi)部的潤(rùn)滑油也有可能流入制冷系統(tǒng),影響到制冷效果。
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。有直冷和風(fēng)冷兩種,通常由不銹鋼和大理石打造,常用于蛋糕店、食品店等店內(nèi),具有廣泛的用途。
蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。
蛋糕柜分為:直冷(結(jié)霜)和風(fēng)冷(無霜)兩種,溫度都為2~8度保鮮,顏色有紅色,黑色,白色等,(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩鋼板,款式有圓弧形,直角型,前拉門等各種款式,,酒吧,水果店,飲料店等。
制冷均勻
冷風(fēng)系統(tǒng)制冷,就像在冷藏柜內(nèi)裝了一臺(tái)空調(diào)機(jī),冷流無孔不入,冰柜內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻。而直冷冰柜靠自然對(duì)流直冷,就象在冷柜內(nèi)放了一塊冰,靠近蒸發(fā)器的食物會(huì)很冷,而有些離蒸發(fā)器較遠(yuǎn)的地方,就很容易形成冷凍死角,使食物變質(zhì)。
溫度jing確
無霜冰柜溫度均勻,溫控點(diǎn)的溫度,就是任意點(diǎn)的溫度,冷藏展示柜內(nèi)的溫度很jing確。而直冷冰柜由于存在冷凍死角,溫控點(diǎn)的溫度往往與實(shí)際溫度相差幾度,影響食物的保鮮質(zhì)量。
影響蛋糕柜耗電量的主要因素
蛋糕展示柜一天耗電量多少,是很多客戶都非常關(guān)心的一個(gè)話題,影響蛋糕柜耗電量原因有很多,下面讓我們跟隨齊美電器一起看看主要的幾大影響因素。
1、蛋糕柜本身的功率大小。
2、具體的使用過程中壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)短。
3、蛋糕柜內(nèi)物品存放的多少。
4、蛋糕柜跟外界環(huán)境也有關(guān)系。如果外界溫度過高,就會(huì)導(dǎo)致柜內(nèi)冷氣被外界熱氣中和,柜內(nèi)溫度就很難保持在設(shè)定溫度,所以柜內(nèi)溫度一旦升高,壓縮機(jī)就開始運(yùn)行。為了保證壓縮機(jī)使用壽命,在使用蛋糕柜的時(shí)候切記不能將溫度過高的食品放入柜內(nèi),這樣會(huì)導(dǎo)致柜內(nèi)溫度變高,壓縮機(jī)不停的運(yùn)行。