呼吸式真空滾揉機(jī)使用操作說明細(xì)節(jié)內(nèi)容： 

一、真空滾揉機(jī)裝料：

開啟真空泵，使?jié)L筒內(nèi)壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止運(yùn)行真空泵，同時(shí)將料車放置在機(jī)器前部，將吸料管連接在機(jī)器上，另一端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料工作。

二、真空滾揉機(jī) 真空度設(shè)置：

調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至0.04Mpa。啟動(dòng)真空泵開始抽真空。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)自動(dòng)保持真空度。

滾揉機(jī)是利用真空滾筒來嫩化肉質(zhì)，使得肉品和鹽分充分融合，起到分解蛋白的作用，在現(xiàn)在日常的食品加工過程中，這種機(jī)器使用非常頻繁和廣泛。那么網(wǎng)購(gòu)這種機(jī)器可不可靠呢 ？

網(wǎng)購(gòu)這種機(jī)器還需要注意價(jià)格和送貨，有的網(wǎng)絡(luò)店鋪里的滾揉機(jī)價(jià)格高送貨慢，有的價(jià)格低送貨快，免運(yùn)費(fèi)。我們需要多重比較選出zui好的商家，爭(zhēng)取價(jià)格低，質(zhì)量好，送貨快，不耽擱我們的生產(chǎn)。

不銹鋼真空滾揉機(jī)是近幾年新型研發(fā)出廠的設(shè)備，可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，并且滾揉機(jī)價(jià)格在市場(chǎng)上的推出就得到了廣大客戶的專注，通過這幾年在市場(chǎng)的銷量，發(fā)展非常迅速。我們需要多重比較選出zui好的商家，爭(zhēng)取價(jià)格低，質(zhì)量好，送貨快，不耽擱我們的生產(chǎn)。漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

真空滾揉機(jī)分為滾筒式和攪拌式，真空滾揉機(jī)滾筒式外形為臥置的滾筒,筒內(nèi)裝有經(jīng)鹽水注射后需滾揉的肉，由于滾筒轉(zhuǎn)動(dòng),肉在筒內(nèi)上、下翻動(dòng),使肉互相撞擊,從而達(dá)到按的目的。3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)，并且簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)動(dòng)桶，使泄水孔朝下，排盡桶內(nèi)的水。攪拌式小型滾揉機(jī)外形也是圓筒形，但是不能轉(zhuǎn)動(dòng)，筒內(nèi)裝有一跟能轉(zhuǎn)動(dòng)的槳葉，通過槳葉攪拌肉，不銹鋼滾揉機(jī)使肉在筒內(nèi)上下滾動(dòng)，相互摩擦而變松弛。

滾揉機(jī)，腌制機(jī)性能及優(yōu)點(diǎn)：

   1本機(jī)采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。

   2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

   3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

真空滾揉機(jī)采用防水電腦控制器的好處：

   (1)工作穩(wěn)定，采用ABS全密封，防止冷凝水、防腐蝕.

   (2)把以前時(shí)間繼電器及開關(guān)多數(shù)都去掉改成了防水控制器.主控電路防水.

   (3)停電又來電,設(shè)備會(huì)自動(dòng)停止,更安全.