熬糖水。鍋中先加入兩湯匙白砂糖，然后擠入半個(gè)檸檬汁，放上50克水，熬化成糖漿，完了再兌入800ml的清水。接著，再加入400克左右的冰糖徹底熬化開。這里，糖具體放多少，zui好自己放涼了嘗一下，按自己的喜好來就行。第四步：把剝好皮的黃桃放入糖水中熬半分鐘，頂多一分鐘后撈出，時(shí)間多了后期會(huì)泡爛。第五步：將黃桃打撈出來放入另外一個(gè)盆里，等待水和黃桃均徹底放涼。這里強(qiáng)調(diào)一下，如果不分開放涼，黃桃在熱的糖水中泡久了容易爛掉。并且，另外這個(gè)盆里是提前準(zhǔn)備好的帶有冰塊的甜水， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

做法也簡(jiǎn)單，也容易存放哦

買了六斤的黃桃，做罐頭就買頂部沒有紅色的，太熟的容易爛，把它清洗干凈。2.用刀從中間切出一條線，兩手來回轉(zhuǎn)動(dòng)下掰開，里面的桃核用勺子挖出來，再刮去外皮，切成小塊。3.放盆里，加水加鹽浸泡10分鐘，瀝干水分，這樣可以適當(dāng)?shù)娜コ酀杜?，裝進(jìn)罐子里，另加入水和冰糖，蓋上蓋子（別扭太緊），上鍋里蒸15分鐘就行。拿出來后，再扭緊蓋子倒放著，這樣保存一年也不會(huì)壞噠，記得放陰涼處或冰箱里哦。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

顧名思義，要做黃桃罐頭，肯定得有黃桃啊，家里有條件的可以多買點(diǎn)來做。首先我們將黃桃去皮，然后從中間切開去核，然后再從中間切開，這樣一個(gè)黃桃就可以變成四塊了，切好的黃桃用清水沖洗干凈。但是別忘了去核的時(shí)候?qū)⒑酥車墓夤我幌拢@樣能夠去的更干凈。然后我們少加點(diǎn)鹽將黃桃用涼水浸泡十五分鐘左右后再次沖洗干凈，然后將黃桃放入鍋中，加入一大把老冰糖，再加入清水沒過。開小火燉煮半個(gè)小時(shí)，邊煮邊用勺子撇掉浮沫，煮好之后我們同湯一同盛出來裝入一個(gè)干凈的容器中自然冷卻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃上的毛很多，洗凈

黃桃用削皮刀刮去外皮，我左撇子，市場(chǎng)上的刀，我用著都有點(diǎn)別扭，要是能有些適合左撇子使用的刀具就好了。

為了好看，像超市里賣的罐頭，可以用勺挖成塊，這種比較恪手，用刀切塊更快捷省力。黃桃塊在淡鹽水里泡3分鐘。

砂鍋內(nèi)入桃子塊、涼白開或礦泉水，我用的礦泉水，水面抹過桃子即可，加冰糖適量，大火煮開，煮開我用了8分鐘。煮開后轉(zhuǎn)小火煮18分鐘左右。關(guān)火。

果肉、湯汁入罐頭瓶，涼后放入冰箱，隨吃隨拿。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制